秋季的养生食谱。

您好：

以下是秋季养生秘笈：

一、秋季养生要防燥。二、老年人和体质较弱者适应性和耐受力较差，更应注意防凉。 如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状， 

三、秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务。四、饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下： 养肺：

要多吃些滋阴润燥的食物，如：

    银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、

    鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳，

    如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。 在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，

    如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 吃粥：

秋天常食的粥有：

    山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 健身汤：秋季常食的汤有：

    百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、

    鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、

    平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 多吃鱼:

不妨吃点鱼肉，

1 鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，

    主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

    可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 3 青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。

    食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。

    青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 4 鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 5  草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。

    古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 6 泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。

    泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。

    可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

备注：鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。    鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

睡眠 睡眠应做到“早睡早起”，睡眠时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风，夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾患。

你好

秋季养生菜谱有很多，现给你易做的，希望对你有用：1.苦瓜炒肉丝

药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。

制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：随意食用。

食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

2.绿豆红枣粥

药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。3.香蕉绿豆粥

药膳配方：绿豆60克、香蕉2根

制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

用法：每日早、晚分饮。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

4.枸杞山药汤

药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。