电压力锅能煮小米粥吗？

可以的。小米粥材料:小米，冷水做法:

1.米洗净，冷水烧开后放入小米；

2.煮开后，改小火煮；

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。小诀窍:1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；

4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。补充：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

可以的，只要掌握以下诀窍，我们先准备干银耳，把银耳放在清水中泡发，只有银耳泡好了，这样在煮营养粥的时候才会更容易的出胶，起来口感才会更加的好，但是银耳泡的时间不要太久，否则营养会流失的，一般情况下将银耳放入清水中浸泡1~2个小时就可以了，有很多人就是因为将银耳泡的时间过长，所以导致煮出来的营养粥不浓稠，不好喝。



将泡发好的银耳捞出沥水，然后将银耳的根蒂去除，然后再将银耳撕成小块儿，接下来将银耳再放入清水中冲洗一下，这样清洗过的银耳才会更加的干净，也会很好的冲洗掉银耳中含有的杂质，接着就进行第2步，锅中放入适量的水，然后把银耳放入水中，焯30秒钟捞出，然后将银耳过凉水，沥干水分，接下来就可以开始煮银耳粥了。



锅中放入干净的清水，量一定要一次性放够，中途不要再加水了，然后再放入银耳，等到锅中的水煮开之后转小火，还要炖出的银耳，非常的好喝而且很浓稠，可以炖煮的时间稍微长一些，一般情况下妈妈都会炖三个小时以上，这样煮出来的银耳粥胶质满满汤汁也是很浓稠，快炖好之后放入适量的红枣和枸杞，然后再煮5分钟，一碗非常好喝的银耳粥就做好了。以上就是妈妈告诉我的银耳出胶的诀窍，大家下次再做银耳粥的时候不妨试一试，即使不放冰糖也非常的香甜可口。

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