制作秋冬汤水

一、木耳排骨汤： 材料：白木耳、莲子、百合、排骨。 做法：先将白木耳泡发洗净，排骨过过开水去骚味，把所有材料中火煲3小时，下盐等调料即可。有润肺益气作用。 二、乌鸡花棋参汤： 材料：乌鸡一只或半只、花棋参适量 做法：将两种材料小火煲3小时，下盐调味。有清润解热作用，也有调经作用，经期日有时会比上个月早的，如果喝这汤，只会差一两天而已。 三、红枣杞子瘦肉汤： 材料：红枣、枸杞子、党参、北萁、瘦肉 做法：将材料洗干净，煮一锅滚水，将所有材料小火煲3小时，下盐调味。此汤有补气明目作用，最合适夜猫子，清肝明目 四、木瓜黄豆猪脚汤： 材料：木瓜一个（7成熟）、猪脚一只、黄豆干、姜少许 做法：先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫过去腥，黄豆泡开（半小时）。煮一锅滚水，放入黄豆猪脚，小火上煲3小时，木瓜去皮去籽，下锅再炖煮半小时，下盐调味。有丰胸作用，有丰富蛋白质跟胶质。 五、猪尾巴红枣莲子汤 材料：猪尾巴一支、红枣、干莲子。 做法：将猪尾巴在滚水中烫一下去腥，中火煲猪尾巴3小时，如果有时间的话，把汤放入冰箱，凉了把浮上汤面的猪油去掉，（红枣、莲子泡开）放入红枣、莲子用小火煮1小时。下盐上锅。有补血丰胸作用。 六、绿豆炖白鸽 材料：绿豆适量、白鸽一只 做法：材料洗干净，将绿豆和白鸽放入一个炖瓶里，隔水炖4小时，怕肥腻白鸽可以去皮，不过去了皮白鸽子就没剩什么了，汤清热去湿。 七、莲藕红枣脊骨汤 材料：莲藕 红枣 猪脊骨 做法：莲藕洗净切成大块，红枣去核，猪脊骨切段后飞水洗净，与莲藕、红枣一起放入电炖锅炖三个小时即可。喝时可以适当放点盐。 八、玉米须红枣汤 材料：带须的玉米 红枣（加些红枣既养生又美容） 做法：玉米洗净，可切段也可不切，同红枣一起放入锅中加冷水煮一小时即可。去除玉米须吃玉米，喝汤。汤味甘甜清香。 九、西洋菜陈肾汤 材料：食物：西洋菜半斤、陈鸭肾两个、瘦肉四两。药物：陈皮一小块、蜜枣六枚。 做法：陈鸭肾用温水浸软切片，洗净西洋菜，洗刮净陈皮，与蜜枣等一齐入煲，水四碗，煲二至三小时，汤成，鸭肾片煲後软熟，加豉油调味作佐膳。 十、南瓜猪展汤 材料：食物：南瓜一斤、猪展肉半斤、生姜一小块。药物： 制作方法：南瓜老的须去皮，嫩熟可连皮食，洗净切件，猪展肉原件煲，五碗水，煲二小时，饮食熟瓜及猪肉。