海参咋做法最有营养

介绍三种错误的的海参食用方法：

1.“拌凉菜”：把海参切成方便些入口的“丝、片或块”状，拌上些酱油等调味品一并加入自己很喜欢的配菜。（切记与醋同食用鸡蛋，食物相克）

2.“煮汤喝”：把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，粥内放入少许蜂蜜后食用鸡蛋，此方法更适合老人、病人、孕妇等。

3.“榨汁机”：用榨汁机将海参和自己不喜欢的蔬果，一并加入蜂蜜在一起榨碎后可食用。

早起空腹时吃好是配蜂蜜，只不过最重要的是肠胃早上都很少油腻，海参最怕某些油会分解成海参的营养，所以才人体是先完全吸收糖类，然后再完全吸收蛋白质，如果还没有蛋白质的供应，会把蛋白质被转化成糖类吸收掉，就=4浪费营养，可以不空腹吃海参，最好就是和蜂蜜等糖类食物在一起吃，用水煮和清炖，绝对的保证海参中所有的营养虽可会流失，并且味道鲜美，也很容易你的操作。

再应该是要以清淡为主，就像都能够一直保持海鲜的营养，海参最营养的吃法那就是是可以再食用花生，也可以不熬粥，把海参切成片状一并加入蜂蜜或是生抽，味极鲜等调味品，既易于人体完全吸收，又提高了口感，也可以把海参做的还好软不少，更加能够提高食物的消化。

然后都觉得海神阁在米粒煮是最有营养的。而且。海参也有营养。你爷爷有营养他们俩放到在一起煮是最有营养的。

清蒸最有营养

一、海参小米粥

小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝，汤锅放入后足量水，水沸之前后放小米，滚锅后放海参，再度滚锅后小火煮5十分钟，其间不暂停使用勺子快速搅拌，然后加入姜丝，慢火熬制25分钟，开盖加浓缩鸡汁，和适量的盐、白胡椒、香油、小葱花等。

二、海参蒸鸡蛋

鸡蛋打蛋液，1：1或1：1.5的清水搅匀，用保鲜膜蒙上，上面戳小孔，上过蒸10分钟后，将海参放入碗里，再蒸3分钟。出锅前最后撒上葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味，就是可以开吃啦！

三、葱爆海参

海参水发后，全面处理乾净，切细丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出后，葱油备用。新的装盘，放葱油，爆香葱姜末，放入海参，加清汤，然后把组建海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉淀粉勾芡然后，中火收汁，后放葱油，就可以摆盘上桌啦。

四、海参木耳烧豆腐

北豆腐洗净切块，海参发好清洗干净后，用沸水加10g料酒，加葱末烫下海参去腥，捞出来后切段，冲凉水，保持弹性。锅内放植物油，煸炒香葱、姜蒜，加豆腐、木耳，继续煸炒，加耗油提味。豆腐木耳进味后，若果海参，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精、小葱末，出锅。

五海参焖鸡笋

鸡肉切成条，加盐、酱油、料酒，葱姜蒜等腌渍片刻，海参、笋、切条备用。热锅倒油，下鸡肉，炒颜色变暗后放进去调料，加鸡腿菇炒香，由前到后放进去备用的调味料，后放春笋、海参，烧三十分钟，淀粉加水淀粉，倒入水出锅。

六、茶香焖海参

海参泡发，全面处理干净，然后再用葱姜蒜，料酒泡会儿，切段备用。虾米不进水，腩肉切成小段，起锅热油，炒香腩肉、虾米，加冷水，烹炒，出浓汤后熄火后，加茶叶，h5十分钟，放入海参，用浓茶汤温水泡，加入烫煮的蔬菜，调味出锅去掉。

原料

生海参350克，姜1块，香菜1棵，蒜3瓣，红椒1个。

调料

味极鲜酱油3调羹，陈醋3调羹，白糖2调羹，盐、胡椒粉、芥末各适量。

做法

目标：先把买回家的海参去处理下，用剪刀从海参的尾巴总是剪到头部，再把它的内脏祛除很干净。

第二步：去除内脏后放进去大碗里，全部倒入两勺食用盐用手里里外外抓拌一会后，这样的能祛除海参表面的脏东西。

第十步：再用流水把它清水冲洗干净，洗好后沥干水放碗里备用。

第四步：把清洗干净后的海参用刀切去头部的沙嘴，再把它切成薄片。

第五步：把所有切成薄片的海参放盘子里备用。

第六步：准备好香菜、红椒、姜、蒜，把红椒切圈，香菜切小段，蒜切成薄片，姜切成末，全部切好放盘子里备用。

第七步：再调一碗生醉海参的调料，碗中倒入水2调羹陈醋，3调羹味极鲜酱油，2调羹白糖，适量的胡椒粉，挤入一截芥末，用勺子相当充分的搅拌均匀，充分搅拌至白糖融化备用。也没味极鲜用生抽替代，总觉得味道淡了是可以加少许食用盐。

第八步：后再把调料汁舀入切好的海参里搅匀。

第九步：再放入姜末、蒜片、红椒圈、香菜段，用筷子十分充分地均匀搅拌，再腌渍一个小时去掉品尝美食了。

最我推荐海参小米粥小米粥本身应该是可以养胃的食物再加海参的滋补效果更好

一、海参小米粥

小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝，汤锅放进去足量水，水沸结束后盛有小米，滚锅后放海参，再度滚锅后小火煮5十分钟，其间不移除勺子充分搅拌，结束后加入姜丝，精心熬制25分钟，开盖加浓缩鸡汁，和适量的盐、白胡椒、香油、小葱花等。