小米粥的8种做法早晨养好胃？

1、花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法：

1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。

3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

2、红糖小米粥

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法：

小米粥做法 推荐8款养胃小米粥美味食谱

1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

3、小米山药粥

原料：山药45克、小米50克、白糖。

做法：1.把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

4、蛋黄小米粥

原料：小米2小把、鸡蛋1个。

做法：1.砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。

2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

5、小米红枣粥

原料：小米30克、枣10颗。

做法：1.小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。

2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。

3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

6、小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。

做法：1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。

7、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥

原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。

做法：1.先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。

3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。

8、香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。

2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

对于上了年纪的人来说，吃了饭总是容易不消化，脾胃就相对要弱一些，应该多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的养胃作用，所以 养生 粥当然是首选啦，还等什么，跟着伙儿学起来吧。

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薏米山药红枣粥

功效： 健脾养胃、利湿、养血

做法： 薏米50克、大米50克、山药2根、红枣10颗、老冰糖2块、水适量

1、 山药切块，红枣切碎

2、 薏米、大米洗净放足量水，放入山药

3、 放入红枣加适量冰糖，一起煲至浓稠即可

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山药糯米粥

功效： 补中益气、补虚补血

做法： 紫红糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山药100克、 水适量

1、 薏仁米提前一夜洗净泡发

2、 糯米称好、洗净放进电饭煲中，泡好的薏仁米也洗净放进去

3、 加水按煮饭键开始煮

4、 山药洗净，去皮切丁

5、 待粥煮开后加入山药，继续煮熟至浓稠即可

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南瓜小米粥

功效： 滋阴养血、利尿消肿

做法： 南瓜500克、小米120克、水适量

1、 将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时

2、 南瓜洗净后去皮去瓤，切成块

3、 将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入适量的清水

4、 烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂浓稠即可

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八宝粥

功效： 消滞减肥、益气安神

做法： 粳米80克、薏米50克、红豆50克、绿豆50克、红枣10颗 、银耳1朵、山楂片15片、陈皮一大块、莲子15颗、冰糖1大块

1、 薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去

2、 半小时之后薏米变得比较浓稠，这时候加入粳米

3、 大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

4、 然后盖上盖子小火慢慢煮大概一个小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮

5、 加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮大概半个小时

6、 最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥浓稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖

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藜麦小米粥

功效： 养胃健脾、补充蛋白质

做法： 藜麦50克、小米30克、红糖20克、红枣5颗、核桃仁适量 、水适量

1、 藜麦和小米用清水浸泡1小时左右，核桃仁剥小块，红枣切小丁

2、 将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入适量清水，大火煮开后小火熬煮20分钟左右，煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠

3、 放入红糖，搅拌均匀，放入红枣继续煮5分钟

4、 关火后，加入核桃仁即可

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香菇滑鸡粥

功效： 提高免疫力、降血压、血脂、胆固醇

做法： 大米100克、鸡肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食盐2克、白胡椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水适量、姜片1片

1、 准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净

2、 香菇浸泡备用

3、 大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上

4、 当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮

5、 在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时

6、 加入腌制好的鸡块，并转大火煮

7、 加入姜丝，搅拌一下

8、 加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火

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海鲜粥

功效： 补充钙质和蛋白质、关键还减肥

做法： 大米1杯、对虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克、冬菜30克、虾米30克、姜10克、香菜1棵、葱1棵、食盐5克、胡椒粉半勺、水适量

1、 大米淘洗干净后浸泡半小时

2、 虾去须，再对剪成两半，尾部剪断（把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊）

3、 鱿鱼片花刀，切成块，虾米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好

4、 锅里一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌

5、 保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜，再加入虾米，略煮一会，让粥有底味

6、 然后再放入姜丝，加入对虾，煮至虾变红，然后放入蛤蜊微煮一会，再放入鱿鱼

7、 煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油即可

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栗子粥

功效： 补肾气、益腰脚、厚肠胃

做法： 粳米一杯、栗子5颗 、干桂花一小勺、水适量

1、 生栗子从中间劈开、剥好

2、 粳米淘洗干净之后放进锅里面，先熬煮半个小时

3、 然后加入剥好的栗子，继续熬煮半个小时，最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可

伙儿可是一口气为您献上了八款 养生 粥，每个星期都可以变着花样做给父母和孩子吃啦！