红薯:我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。枸杞:枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。如何对付秋分的“燥”?秋分的“燥”是凉燥,不同于白露的“温燥”,在饮食方面要多吃清润、温润的食物。首先要及时补充水分:多喝温水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等,保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还要多吃滋润的食物,比如雪梨就是对付秋燥的一种非常好的水果,直接吃或者榨汁都可以。但是对于一小部分体质虚寒的人,直接吃雪梨容易产生腹胀、腹泻等问题,则可以采用雪梨炖冰糖的方式,去寒意,只取其滋润的效果。其他能滋阴润燥的蔬菜水果也有很多,蔬菜如萝卜、莲藕、芹菜、荸荠、黄瓜等,对“燥症”很有缓解效果,俗语“冬吃萝卜”说的就是这个道理;水果则适合吃梨、葡萄、柚子、石榴等。需要提醒市民的是,辣椒、大葱、大蒜等辛辣食物,性燥热,刺激性强,有发散作用,不适合养肺,故秋冬季应少吃或不吃。
秋天天凉了人们会胃口大开,秋天是一个比较适合进补的季节,不过要适可而止。因此,中医第一附2113属医院专家陈主任提醒广大市民,秋季进补不能盲目。 中医认为,秋季进补要根据气候5261的变化进行。秋分前,人们刚刚经历过酷暑,脾胃尚未完全恢复到正常功能,人们不宜食用过于油腻的食物。秋分后,随着气温逐渐转凉,进补一些温热的食物比较合适。中医第一4102附属医院陈主任认为,进补时,如果某些食物摄取过多,会发生一系列疾病,如摄取过多的脂肪会发生肥胖,诱发冠心病和乳腺癌、宫颈癌;摄取过多的食盐,会诱发高血压。秋季如不注意进补的原则、方法和补品的选择,盲目“乱补”,不但于健康无益,反而可能致病。 因此,合理调整饮食结构尤为重要。专家建议,进1653入秋季应多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味,并尽可能少食用葱、姜、蒜、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状;可以多吃蔬菜水果,以补充回体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒的功效;蔬菜应选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等;水果应食答用能养阴生津的品种,如葡萄、西瓜、梨等。
二十四节气的白露过后就意味着气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水,故称之为白露。在华南地区,白露有着绵雨开始、日照骤减的明显特点,天文专家认为,白露是全年昼夜温差最大的一个节气,一般昼夜温差在10℃至15℃,俗语有“白露秋分夜,一夜冷一夜”之说,这主要针对北方地区,而在南方白露过后秋的感觉更浓,但9月仍会出现35℃以上的高温天气,而降水将减少,枯水期将至。 白露过后,提醒大家要特别注意秋季养生,要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性。秋天的保健最考功夫,因此每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。
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