侗族百草汤做法？

1、架起铁锅，倒入优质矿泉水，将适量牛胆倒入冰冷的矿泉水中一同煮开。

2、水煮开后，先放少许花椒，融入水中，瓢出味道后，再放苗家灰辣椒。

3、接着将牛肉倒入，均匀地融入汤中煮开，这时加入适量的熟盐和芥茉、酱油。

4、将精选的百荷、紫苏等十二种香菜一并倒进锅头，更将牛百叶放入，大火煮到七成，煮半小时即可食用。

我国中医学博大精深，源远流长，历来就有“药补不如食补”之说。在中医学中早就有“医食同源”的论述，公元5世纪《周孔.天宫》记载有：“食医、疾医、汤医、兽医”的设置和分工。《千金方·食治》说：“食能排邪而安腑，悦神爽志，以资血气”。

宝百草汤是浓了缩中华几千年养生文化的结晶，是以健康，美丽，长寿为理念，是由白乙真人根据师传秘方结合现代营养学，以五谷、五菜、五果及药食同源的植物为原料，结合人体阴阳平衡的法则和五行相生相克的原理，四季养生，通过食物和药物的合理配伍，让食借药力，药助食威，因人而宜，因润理从，把苦口的良药变成色香味俱全的美味佳肴。

此汤经过科学验证也符合最基本的科学观，例如：现代食谱中认为最好的食物制作方法为煮、炖、蒸、生吃。合理炖和煮，适合科学饮食的黄金法则。汤调理所增加配菜以绿色无公害蔬果和野生菌为主，完全符合和满足人们健康养生需求。

灵芝煲蹄筋/鸡/乳鸽都可以

1.灵芝蹄筋汤

需要灵芝15克，黄芪2克，装入纱布袋内扎口。猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪加水小火慢炖至熟烂，然后去除药袋，加入适当的调味品，饮汤食肉就可以了。



2.灵芝炖鸡

鸡1只，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉5克，将整鸡洗净入沸水中氽透去血水。捞出后放入蒸钵内，加入各种佐料，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵即可。也可以把整鸡切块，加入各种佐料炖煮，在临出锅前十几分钟再放入灵芝，然后盛出食用即可。

3.灵芝炖乳鸽

乳鸽1只，灵芝5克，乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加料酒、葱、姜、盐、味精，隔水炖熟，之后捞出食用即可。

另外大家炖肉或者是做排骨煲的时候都可以适量放入几片灵芝，既能起到很好的提鲜作用，还能对我们身体具有一定的保健价值。因为灵芝是入五脏的，也就是对我们人体的心肝脾肺肾都有一定的调理滋补作用，营养价值也更为全面。而且它性味甘平，四季皆可使用，对于任何体质的人们来说都是非常适合的，经常食用的话可以很好的提高身体的免疫力，对于感冒、失眠、疲劳等具有很好的帮助作用。所以这个冬季，为了家人的身体健康着想，不妨静下心来煲制一碗美味的灵芝汤，让他们都能感受到您的暖暖爱意。