秋季养生粥做法

　　导语：粥是广东人的最爱，养生粥更是受欢迎，既好吃对身体又好。以下是我为大家精心整理的`秋季养生粥做法大全，欢迎大家参考！

　　 一 八宝粥

　　 材料： 糯米，红豆，绿豆，莲子，红枣，桃仁，花生，栗子。

　　 做法1. 红豆绿豆洗干净后隔开放进锅里加清水煮一个小时，等到水差不多没有就可以了。莲子洗干净去皮去莲心，桃仁去外皮掰成两半。花生用开水浸泡10分钟去外衣，红枣洗干净去核，糯米洗干净。

　　 2. 所有材料准备完毕后，准备锅把所有材料一起放下去加适量水煮开后改为小火煮到粘稠后就可以了。

　　 二 玫瑰花粥

　　 材料： 新鲜玫瑰花，粳米，樱桃，白砂糖。

　　 做法： 把新鲜的玫瑰花花瓣一片片摘下来后洗干净。粳米洗干净用冷水泡半小时左右捞出来沥干水分备用。往锅里注入清水，粳米放下去用大火煮开后改为小火煮成粥以后，加入玫瑰花瓣，樱桃，白糖再煮上五分钟即可完成。

　　 三 长生果粥

　　 材料： 粳米，花生仁，冰糖。

　　 做法： 花生仁洗干净用冷水浸泡。粳米洗干净用冷水浸泡半小时捞出来沥干水分。往锅里加入清水把粳米和花生仁放下去用大火煮开后改为小火煮成粥。这时候粥好了可以把冰糖放下去调味再等一会就可以食用了。

　　 四 菊花大枣枸杞粥

　　 材料： 银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜。

　　 做法1. 把银耳洗干净加水泡一下，根部出去摘成小朵。准备锅放入清水，把大米和银耳加进去用大火煮开改为小火再煮半个小时。

　　 2 .这时候可以加入菊花，无核金丝枣，枸杞继续煮半小时后放凉，最后加入蜂蜜就可以啦~

　　 五 滑蛋牛肉粥

　　 材料： 牛肉，糯米，鸡蛋，大米，香菇，葱。

　　 做法1. 把大米和糯米洗干净用清水泡开，牛肉洗干净切片，香菇洗干净切片，葱洗干净切碎备用。

　　 2. 用锅加水煮开后加入浸泡好的大米和糯米，加一些油搅拌一下，煮开后改为小火煮到米开。煮开后加入生姜片，香菇牛肉片以及盐，喜欢辣的可以加一些胡椒粉。最后再把蛋黄加进去撒上葱碎就完成啦~

　　 六 家常鸡粥

　　 材料： 姜葱，鸡腿，大米。

　　 做法： 大米洗干净煮成粥。把鸡腿去骨留下肉切成肉条，姜切丝，葱洗干净切碎备用。把粥煮开后加入鸡腿肉，姜丝煮十五分钟左右，最后加入盐和香油以及撒上葱碎即可完成。

　　导语：夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。以下是我为大家精心整理的健康知识，欢迎大家参考！

　 　1、丝瓜粥

　　丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

　　做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

　 　2、西瓜皮绿豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

　　做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

　 　3、莲子百合粥

　　百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

　　做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

　 　4、冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的.功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

　　做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

　 　5、荷叶莲藕粥

　　莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

　　做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

　　 6、苦瓜菊花粥

　　苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

　　做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。