奶油蘑菇汤怎摸做阿?

奶油蘑菇汤材料:洋葱丁、洋菇片、鸡高汤、鲜奶油、无盐奶油、雪梨酒、白酒、盐、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香做法:1、先用小火将鸡高汤及鲜奶油加热备用2、用奶油将洋葱炒软，约3-5十分钟，再一并加入蘑菇谨慎搅拌，约3-5二十分钟后加入白酒3、将中筋面粉分二次均匀的加入调和,使其水份收乾后渐渐参加鸡高汤,搅拌均匀约五5十分钟,盛有迷迭香,盐,白胡椒,再后放鲜奶油混匀煮至沸腾,之后加入雪梨酒,酌量加少许的盐/胡椒,能完成4》瘦身：蘑菇鸡丁奶油汤原料：蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1.5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。制法：1.将鸡肉洗净切成小丁，放入锅里，加清水烧沸后去撇去浮沫，加葱花、料酒，用小火熬烂，盛出备用。2.将锅内舀入少许清油烧热，加入到干面粉，用小火炒至金黄。将煮鸡肉的水分50次舀入炒面锅内，每倒三次，要利用慢慢搅拌成糊状，又不能成疙瘩。3.将蘑菇连汤慢慢倒入锅内，参加牛奶，烧沸后，加精盐、味精适量再试一下。特点：汤味醇，奶香浓郁。5》奶油蘑菇汤材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味作法：1、蘑菇用湿布擦乾净，把菇蒂摘过来置一旁，并把蘑菇切片。2、在锅中以中火加热奶油，加入到蘑菇片和柠檬汁，炒至蘑菇熟软后，将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用，锅中会留有一些蘑菇的汤汁。随后再把洋葱丁和菇蒂组建原锅中，炒至洋葱丁都变成半透明状，再加入到面粉拌炒分布均匀后，渐渐一并加入鸡高汤但是经常会均匀搅拌，用中火加热至汤呈黏稠状。3、把煮好的汤用果汁机打匀，倒回锅中加盐和黑胡椒调味，再加入鲜奶油或牛奶，有之后炒好的蘑菇片，用中火再次需要加热后即可盛起食用花生。注：清洁蘑菇时别长时间将其泡在水中，因为蘑菇会像海绵一般容易吸水膨胀，因为如果能用微湿的纸巾或布，擦去表面残留的污泥。如果没有必须得用水洗，请以快速冲洗的但立即拿布擦净。是因为剖开来的蘑菇迅速可能会变成白色，因此请在要烹制蘑菇前再可以清洗和切片，食谱中加柠檬汁那就是如何防止蘑菇颜色变暗。别外要是果汁机也可以就放进去一碗热汤，请记得留个让蒸气出去后的孔，如果不是果汁机没法就组建热汤，就等汤凉再用果汁机打匀，反正到最后我还是要又一次直接加热，当然了请你记得煮浓汤时，别让汤加热至翻腾，如果能用中火加到够热即可。6》奶油鸡茸蘑菇汤原料：蘑菇100克、鸡肉50克、牛奶，黄油、牛奶、鲜奶油、油面酱不要过量、盐、料酒、鸡精做法：1、蘑菇切片备用。2、将鸡肉切成茸，放在锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火炖烂；3、鲜牛奶慢慢倒入鸡汤中煮沸，加入到油面酱调匀、烧开，再加盐、味精、鲜奶油、黄油，之后盛有蘑菇片，出锅装汤盆即成。特点：醇厚鲜美无比、奶香浓郁。

奶油蘑菇汤是两道很是是的意大利风味的汤品，这道汤主要原料应该是牛奶，所以才有浓浓的奶香，味道甜美。意大利是西餐的发源地，这道乳酪蘑菇汤也就有许多值得称道的地方。奶油蘑菇汤的做法有很多种，下面我就把这道汤的多种不同做法推荐追加，供朋友们充当参考。期望大家都能找不到更适合自己胃口的做法。

奶油蘑菇汤一：口蘑，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油，盐，鸡粉各适量。用少许橄榄油炒制面粉，接着拿出，如果没有面粉有颗粒，可用擀面杖压再看看，然后再加入适量的清水调成面糊状。口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。在锅中参加黄油、牛奶同煮，必须得小火，后再加入到火腿末和口蘑片、还有面糊，小火烧开去掉。最后放入后搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，到最后撒上切好的面包丁就可以了。

奶油蘑菇汤二：牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤加以点缀专用面包片，1片就是可以。把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻着烤馒头完全不一样的香味表就行。口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。炒面用擀面杖擀几下，消掉面球，加少量水调成糊。将牛奶和奶油舀入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮沸后去掉。

奶油蘑菇汤三：新鲜的苹果蘑菇30085克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再后放蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火后备用。另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，全部倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮沸后，再加入适量的盐、胡椒粉调味，后来舀入鲜奶油煮开即可上桌食用。

奶油蘑菇汤四：白蘑菇100g、洋葱粒30g、干百里香1/2茶匙、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。将白蘑菇洗净，沥干水分，切成小丁，待用。取用水600ml加入鸡精10g，均匀搅拌融化掉，制成鸡清汤待用。

中火加热锅中的黄油（80g），待黄油慢慢融化时放入面粉继续翻炒1分钟，加工成黄油炒面，收起待用。锅中放入后剩下的的黄油，参加洋葱碎和香叶炒香，后放白蘑菇丁翻炒一会儿，加入到干百里香和黄油炒面拌炒，全部倒入鸡清汤搅匀，煮最少10分钟。后来调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀后表就行。

奶油蘑菇汤五：蘑菇罐头1听、瘦猪肉、牛奶、面粉、猪油、盐、葱、料酒、鸡精各适量。将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮软；坐锅电子打火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；将蘑菇连汤和牛奶分2－3次全部倒入锅内，加盐、鸡精表就行。