榨菜的保质期是多久之后？

现在市场上卖的袋装榨菜就像分成三类两种，一种为真空包装榨菜，一种为非真空包装榨菜。相同包装有不同的保质期也有完全不同的保存方法。

真空包装榨菜保质期象在一年，在未开封的时候个人建议冰箱储藏；非真空榨菜常温下也可以保存时间较长，但要注意一点密封保存，就像不要远远超过一周为好。

提示：散装榨菜论是常温随意放置，肯定冰箱不宜放置都最好不要将近一周，视天气而定，如果不是天气很热，常温下三天内现在就要刚吃完。

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制后而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产的产品。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，也可以用于佐饭、炒菜做饭和煮汤。现代营养学怀疑，榨菜能健脾开胃、益气添精、增食助神

增进食欲

榨菜工艺独特，配料造型考究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种完全天然的鸡汤式的鲜味。还本身一种特珠的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

促进消化

榨菜所含的一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能再产生挥发性芥子油，具备促进肠胃消化吸收的作用。

舒缓心情

榨菜有“完全天然晕海宁”之说，晕车船者在口中放一团榨菜慢慢咀嚼，会使烦闷情绪可缓解；饮酒时不适或过量摄入时，吃一点榨菜可以不缓解醉后倒致的头昏、胸闷心慌和心烦意乱感。

利尿除热

榨菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体它吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便赤痛、阴中痛数尽之症。

榨菜的成分比较多是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有什么谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。

1、榨菜含有丰富的维生素,而且含有大量的抗坏血酸。但有提神醒脑,解除疲劳的作用。

2、别外榨菜更具解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

3、榨菜能清肝明目利膈、宽肠通便，是因榨菜头组织较粗硬、多含胡萝卜素和成批可食用纤维素，故有明目与润肠通便的作用。

儿菜和榨菜不是两个菜。

儿菜和榨菜头都属于谁于介菜，但确是二种是一样的的菜。儿菜是叶用介菜叶柄处的芽澎涨有一种的一个个翠绿色芽块，而榨菜头只能三个独头菜，是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件，主要二者的味儿也都不一样。

儿菜和榨菜的差别

1、学科特性是一样的

儿菜是十字花科芸薹属茎芥的个变异，榨菜是被子植物门，归属人于双子叶植物纲的一科。

2、外形不一样的

儿菜是叶茎部长的一个个翠绿色芽胞，外叶鲜绿，一颗儿菜像是有很多芽胞可以形成。又因儿菜相貌状如山参，并且又有“人参菜”之称。榨菜只能三个独头菜，是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件。

3、味儿不一样的

儿菜的芽吃起来味儿像介菜，却没有介菜的呛味和苦涩味，它的味儿香甜而就没涩味，嚼在口中，肉脆少筋，没有沉渣。榨菜材质脆爽，比较新鲜就没全面处理好的还含有一股苦涩味。

儿菜能介绍

儿菜即抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的个变种，民族起源于中国，是我国若有若无的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。

抱子芥的短缩茎和腋芽也可可食用，营养价值较高，含水量十分丰富，清脆爽口，具备十字花科植物若有若无的清香，多以鲜食重点。