黑米怎么煲粥????

因为黑米相对白米来说比较硬 所以建议煮黑米粥时洗完用温水泡上六个小时以上 然后再加点淘洗过的白米加冷水开始煮粥 先大火水烧开后用小火煮20分钟 直到看黑米开花就可以了

黑米粥的药用价值： 黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人体吸收，对你的身体调理是大有益处的。不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质。还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的)！ 主 料： 黑米100克、红糖适量。 　　做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠

时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。　　口感：柔腻可口。注意事项：1，最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。 　　2，做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质。

养生黑豆大米粥材料黑豆    两把    珍珠米    半盖    做法1. 黑豆洗净用清水泡八个钟    2. 米洗净泡好的黑豆洗净放入电饭锅按煮稀饭键煮好焖十五分钟