早餐店里粥是怎么熬的，我想卖粥，想知道各种粥的做法？

菜谱简介 寒冷的冬天来一碗很舒服哦！材料米，鸡腿肉，青菜碎，盐做法1、紫砂锅熬白粥，熬8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮；2、快好后将青菜碎、盐放进去，再煮个几分钟就好了。

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首先，选择早餐粥，必须营养要丰富

种类要齐全，味道要好，品质要精，切不可，贪图小便宜而吃大亏，

首先你要养成一个早起的习惯，这个早起，不是凌晨5.6点，23点中，甚至还要早就得起床熬粥，这样早晨才能迎合上班族的时间，

熬粥一定要注重品质，要保质保量，精选原料，合理搭配食彩，把粥熬得粘稠一些，时间长一些，不要偷工减料，千万别用勾芡的方法把粥勾至粘稠，这样生意肯定做不长久

做到美一杯粥，精选食材合理搭配用心去做，我相信生意肯定会好

个人的一些小看法

希望能帮到你

牛尾鱼长得就像牛尾巴似的，因此而得名。牛尾鱼营养丰富，味道鲜美，是高蛋白低脂肪的食品。牛尾鱼肉质白皙细嫩，只有一根独刺。食材牛尾鱼 1条红烧酱油 适量青椒 1个香菜 适量红烧牛尾鱼的做法步骤备好牛尾鱼，将鱼清洗干净。还要备好烧鱼的其它的材料：青椒一个、红蒜头50克、生姜一块，香菜三根、小葱一根。生姜切片，葱切段，青椒切块，红葱头剥好了。锅里少倒点油，烧到温热的时候将鱼下锅，用中小火煎。当鱼的一面煎金黄时，翻面煎另一面。并将葱姜蒜下锅。加适量的清水，6毫升红烧酱油，3克糖和适量的盐，将鱼身翻过来，然后盖上锅盖用中火煮3分钟左右。打开锅盖将酱油水往鱼身上泼泼，再将青椒块下锅。盖上锅盖继续煮1分钟左右，至青椒变软即可。锅装盘，用些香菜装饰。注意事项这种鱼特别的嫩一定不要煮久了，火候也不能太大，否则就煮得皮开肉绽了。

杂果冰粥材料米，水果，冰糖做法1.熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些。2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。3.喜欢的水果切丁。4.水果放入冰粥内。（如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去）