煮汤的几个秘诀，学会让你变成熬汤高手

煮汤的几个秘诀，学会让你变成熬汤高手1、所有肉料一定要用冷水下锅。经过缓慢的加热，可使肉质中的脂肪、氨基酸和鲜味物质充分的渗入汤中，使高汤更加鲜美纯香，如果待水沸后再将肉料下锅，会阻碍肉料内部的鲜味物质渗出，令高汤的鲜醇度降低。2、熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。3、熬煮高汤时不能加一些“重口味”调料。例如：葱、姜、蒜、八角、绍酒等，虽然这些调味料都是去除腥膻味的“高手”，但各自气味太过强烈，去除腥膻的同时，也将高汤的鲜味冲抵殆尽，用微火烧。使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。4、熬煮后剩下的肉料不要丢弃。因为高汤最后浓度接近饱和，其实肉料中的营养物质和鲜味物质并没有得到完全的释放，只要重新加入适量清水继续熬煮，还可制成一锅上好的“二汤”。

恢复精气神最快的方法是：第一、是通过药物，多见于补气养血，疏肝理气的药物；第二、是改善生活习惯，比如调整安静的环境还有保证睡眠，不要熬夜，拒绝过量的吸烟、饮酒，都可以使身体恢复；第三、是适当的运动，运动可以治愈很多的不愉快，同时也可以使精神得到放松，更重要的是使精力得到恢复。

如今生活中许多人都是精神萎缩，整天昏昏沉沉，一看就知是精气神不足。学习、上班都没精神，何谈能学有所成，得人赏识？想要生活有所进步，就需要让自己的神气充足。

恢复精气神最快的方法是：

第一、是通过药物，多见于补气养血，疏肝理气的药物；

第二、是改善生活习惯，比如调整安静的环境还有保证睡眠，不要熬夜，拒绝过量的吸烟、饮酒，都可以使身体恢复；

第三、是适当的运动，运动可以治愈很多的不愉快，同时也可以使精神得到放松，更重要的是使精力得到恢复。

第四、及时倾诉，当自己心里边憋了太多的话语之后，总是会导致情绪出现一些问题，精神气也会变得不好。这时候，可以找一个亲近的朋友或者家人倾诉一下，让他们安慰一下自己，这样子会让情绪好许多，慢慢的精神气也会变得越来越好。

准备家鸡半只，胡萝卜两个，玉米两个，马蹄十几个，先把胡萝卜切成大块，再把玉米切成大块，把马蹄去皮洗干净，把鸡肉切块，放半锅水一起全部放下去煮，中火煮一个小时左右就可以了，煮好下少许盐就可以了，汤很香又甜，很营养…