骨头汤有哪些做法？

菜系及功效：美味粥汤猪肉骨头汤的制作材料主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。猪肉骨头汤的特色：香而重油重盐。教您猪肉骨头汤怎末做，怎么做猪肉骨头汤才比较好吃1、将扇子骨、直穿骨、尾脊骨、碎骨冼净，然后把上缴开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头接过，盛有温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽的感觉，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要拂掉。3、然后把将通到骨劈断，劈成两半两片，出尽骨髓，放在旁边钢精锅中，用细网筛过滤后原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次浮末，转小火炖至3小时后出汤，即好。4、一般猪肉骨头汤能发动用，家庭中可煮9-10小时，两种方法用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈晦暗色，汤质鲜味、脂肪营养已几乎用尽目前为止。颜色：汤清而漂油。

骨头汤1、将扇子骨、直穿骨、尾脊骨、碎骨清洗干净后，后再上缴开水锅烧开后改小火煮10分钟。2、将骨头拿出，后放温热水中，用抹布将骨头逐根洗比较清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要拂掉。3、然后将横贯骨劈断，斩开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤处理原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再次撇净，转小火炖至3小时后出汤，即好。4.就像猪肉骨头汤能发动用，家庭中可煮9-10小时，用将用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰蒙蒙的色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽全力最后。颜色：汤清而漂油。