依据《黄帝内经》中说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”春季阳气生发、大地回春,万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。然而,春天虽然好,却也是各种流感等传染病、冠心病等精神性疾病的高发季节。春节养生四条重要宝贵经验!1、养阳气何谓阳气? 即通常人们所说的“火力”,也就是人体的新陈代谢能力。若火力不足,就会出现畏寒、肢冷等症状。春季保养人体阳气的方法很多。重要的一点是要“捂”,即俗话中的“春捂秋冻”,衣着方面不要顿减,体弱之人要注意背部保暖。为了保养阳气,还可多吃韭菜。2、重养肝中医学认为,肝脏在五行中对应“木”,春季为草木繁荣的季节,故春季主肝。保养肝脏的方法很多,如春天不要过于劳累,以免加重肝脏的负担。肝病及高血压病的患者,尤其是精神病类的患者,在春天要按时服药,保持心态健康、避免精神刺激,以免病情加重。3、防哮喘春季是是花季,花粉过敏,轻者会出现眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等症状、严重者可诱发支气管哮喘、过敏性皮炎、喉头水肿荨麻疹、神经血管性水肿等过敏病症。因此,对于那些花粉过敏的人,要注意尽量少去、不去花草树木茂盛的地方,如果去的话一定要记得带上药。4、勤锻炼春天里,人们常会出现“春困”,表现为精神不振、困乏嗜睡,可以通过运动来予以消除,绝不能贪睡,因为中医认为“久卧伤气”,久睡会造成新陈代谢迟缓,气血循环不畅,筋骨僵硬、脂肪积聚,吸收与运载氧的功能下降,毒素不能及时排出体外,导致体质虚弱,疾病发生。
【早春养生食谱】 1)补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。 2)通便养颜-蜜蒸百合 百合50克,蜂蜜50克。 将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。 3)滋补脾胃-蔗浆大米粥 甘蔗500,大米60克 甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。 仲春养生怎么吃 仲春,此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了,菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时,香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等,也可尝尝鲜。 【仲春养生食谱】 1)明目降压-荠菜百页卷 荠菜、松仁、百页 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。 2)润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克) ①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;②锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;③将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;④放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。 1)润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克,蜂蜜250克。 雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存,每天饭后吃一点,春天都不会咳嗽。 2)通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
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