饭店里的海鲜疙瘩汤味道还好，有请问它的做法吗

材料：萝卜、熟花生米、精盐、生姜、小葱、面粉、干贝（或海米等），油过程：1、萝卜洗净，切细丝。2、干贝提前泡开，去筋皮。3、熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。4、锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。5、放进去萝卜丝、花生碎翻炒。6、加入清水，舀入干贝，开大火。。7、用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。8、锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，以免黏连。水开后加精盐，改小火煮5十分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。【萝卜】味辛甘，性寒，入肺、胃经。有消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒之功效，长于顺气助消化。小贴士：1、面疙瘩最好别做得过大，搅面疙瘩时水流要肉眼不可见，或是是慢慢的边滴水边搅。2、把筷子向外倾斜贴着面粉的一层膜来回做圆圈来回滑动，就也可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出去才软乎，易于消化。3、煮方便面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得少，不然的话成黏稠的面糊不宜煮烂。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子轻轻搅动，能够防止黏成大团。

海鲜疙瘩汤

主料：葱姜,三只大虾,些许海迷们,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；做法：

1、将葱姜切碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用2、锅内倒少许花生油，一定得少许呀，此汤应该要味道鲜美，油多了彻底的破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水3、等水开的过程中碗内放入后适量面粉，打入一个鸡蛋，渐渐满水后搅出，知道面成糊状4、水开后将面糊一点一点地挑入水中，最好不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动5、水再开后盛有切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入水6、将两个鸡蛋全部，搅匀，放少许的盐，出锅了！

该怎样做海鲜疙瘩汤面疙瘩汤的做法

疙瘩汤里的汤可以不是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度相比，疙瘩汤更合适晚餐食用花生，只不过面食类容易消化。疙瘩汤这个可以制作成素的蔬菜疙瘩汤，也是可以可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤不光更适合脑力工作者，是可以补充蛋白质。而是对体质虚弱、消化功能较差的人对于，更比较适合清淡一点的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿偏于，既有色彩，增进食欲，又营养价值丰富、十分有利吸收消化。蔬菜中所含的大量的维生素和矿物质以及纤维素，能决定由于多食动物性食品而完全呈现的酸性体质，促进身体血液循环提高身体的免疫力。这对食欲差或你经常有应酬喝酒的人也比较合适喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会减少肝脏的负担。疙瘩汤的营养价值本质，面粉中多含大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较好稳定的，但加碱做面食时，这样的稳定性会造成毁坏。煮面条时，大量的营养素会大量流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素被消耗。而疙瘩汤可以不使面粉中的多种营养素保存到在汤中，尽量避免面食中营养的损失。所谓的“原汤化原食。

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