两款防中暑养生汤粥是什么？

　　1、莲子汤

　　取莲子20克， 薏苡仁、 芡实各10克，白 木耳6克(水发)。先将莲子、薏苡仁、芡实在油锅中略炒，再加适量水和白木耳，焖熟即成。每日1次食用。功用：补脾 止泻、利水渗湿。可缓解腹泻、不思 饮食、多汗尿少等症状。

　　 2、荷叶粥

　　取鲜荷叶120克，竹茹15克， 大米50克，生姜5克。先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣，加入大米、生姜，共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清暑利湿、生津止呕。可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。

  中老年秋季滋补养生粥汤如下：

1、枸杞海参汤：

原料：枸杞20克，海参（水发）300克，香菇50克，料酒20克，酱油10克，白糖10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克，植物油35克。

做法：海参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块。枸杞洗净，去果柄、杂质。  香菇洗净，切成3厘米见方的块。姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖，加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。

2、南瓜粥：

原料：南瓜一斤半，大米六两。  

做法：先将南瓜去皮洗净切成块状备用。淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。  

3、枸杞黑芝麻粥：

原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

做法：糯米洗净提前泡几个小时。枸杞泡发备用。坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。等汤水乱乎了就可以关火了。  喝的时候浇上勺糖桂花。

4、红枣糯米粥：

原料：糯米100克、枣（干）70克、羊骨300克、砂糖5克、盐3克。

做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。  烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

5、百合枇杷汤：

原料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。

做法：百合、枇杷去核洗净待用。  取净锅上火，放入冰糖，微沸时转小火下入百合、枇杷炖5分钟即成。

6、山药猪肚汤：

原料：猪肚、山药片、红枣、调料姜、蒜、葱、胡椒、盐、料酒、鸡精。

做法：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。  山药削皮洗净切片，猪肚切段。原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。

7、山药薏米粥：

原料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。

做法：将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。  连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。