养生汤栗子煲鸡 怎么做？

栗子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。 做法：最好把鸡皮去掉，然后暂件。栗子去皮（教个好方法，先用热水泡上一分钟，再用小刀去皮，或用手搓板几下，就很快了）。姜片、用水浸透榨干水的红枣、玉竹、沙参、冬菇。放进汤煲下水，用武火煮开，再调至文火煮一个小时以上即可玉竹的功效：养阴，润燥，除烦，止渴沙参的功效：沙参：分为北沙参和南沙参，北沙参：补肺胃阴，清肺胃热；南沙参：补肺胃阴，清肺胃热，益脾肺气，祛痰  

用料  枣    颗    母鸡    1只    山药    一根    党参    5克    当归    5克    黄芪    5克    枸杞    10克    葱、姜    适量    母鸡养生汤的做法  

、丝瓜汤主料： 丝瓜 400克 配料： 毛豆 20克 冬笋 100克 香菇（鲜） 30克 调料： 植物油 50克 植物油 15克 香油 2克口感 汤清甜、味鲜、香。 制作方法1. 将丝瓜洗净，切成缠刀块；2. 加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；3. 将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。 二、山药豆腐汤主料： 山药 200克 豆腐(北) 400克 调料： 大蒜（白皮） 5克 酱油 4克 香油 5克 大葱 3克 盐 3克 味精 2克 各适量 制作方法1. 山药去皮，切成丁；2. 豆腐沸水烫后分别切成丁；3. 花生油烧至五成热，爆香蒜茸；4. 锅内倒入山药丁翻炒遍，加上适量水，待沸倒入豆腐丁；5. 放调料调味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。三、木瓜花生排骨汤 用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。 制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。 四、杏剑猪肺汤 用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。 制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。 功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。 五、沙参玉竹蚬鸭汤 用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。 制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。 功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。