煲什么汤清热解毒？

炎炎夏日，就是特别需要清热解毒的汤品了。

清热解毒的的食材有很多。

常见的有：

金银花

苦瓜

绿豆

冬瓜

百合

梨等。

这些食材都可以和各种食材一起搭配，煲出不一样味道的汤。

我们选几种汤料详细说说吧！

金银花枸杞汤

材料：

金银花、枸杞、菊花、冰糖

做法：

1、首先要清洗金银花、枸杞、菊花；

2、锅中加足清水，大火煮开，放入金银花、菊花;

3、转文火继续煮20分钟；

4、再加入枸杞、冰糖再煮10分钟;

5、关火，润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

金银花枸杞汤：

可以帮你去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，并且能清热解毒。

清朝《御香飘渺录》中就曾经记载:慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。可想而知，这汤有多健康了吧。

苦瓜绿豆汤

材料：

苦瓜、绿豆、陈皮、（根据个人的口味，可以选择盐、糖）

做法：

1、将苦瓜清洗干净，沥干水分后剥开去瓤，切成小块；绿豆用清水浸泡半小时，洗干净，沥干水;

2、砂锅中加入适量清水，大火煮沸后，加入苦瓜块与绿豆、陈皮；之后改成用小火煲至绿豆熟烂；

3、加入盐（糖）调味，即可当做糖水喝;

苦瓜绿豆汤：

夏季清热解暑的苦瓜、清热解毒的绿豆，都是相当下火的食材，一起煲汤，效果更加明显。

对于很多养生人士都很乐意动手做一做。

海带绿豆汤

材料：

海带、绿豆

做法：

1、海带切丝同绿豆一起放锅中煎煮；等到海带烂、绿豆开花就可以了。

2、饮用前记得放盐（糖）调味。

海带绿豆汤：

汤浓清香，朴素淡雅，做法非常简单。喜欢的你是否也动手做做。

南瓜绿豆汤

材料：

南瓜、绿豆

做法：

1、南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块；绿豆浸泡10分钟，洗净；

2、锅中加适量水，绿豆冷水下锅，大火烧沸后用小火煮20分钟；

3、绿豆皮裂时，加入南瓜块，大火烧沸后改中火；煮到南瓜熟软就可以了；

4、记得放盐（糖）调味；

南瓜绿豆汤：

夏天知了叫个不停，天气炎热，总是吃不下饭，就喜欢喝一碗南瓜绿豆汤，有能填饱肚子，又不会有厌食感。你也喜欢这碗清热解暑汤么？

冬瓜干贝汤

材料：

冬瓜、干贝、姜、

做法：

1、冬瓜去皮，籽，清洗干净，切块状；

2、锅内加适量水，放入干贝、姜片，大火煮10分钟；

3、捞出干贝，放入冬瓜煮熟；

4、再将干贝放入，煮片刻，加盐调味就可以了；

冬瓜干贝汤：

很鲜美的一道汤品，沿海一带很喜欢喝这类汤。

银耳雪梨汤

材料：

银耳、雪梨、枸杞、冰糖

做法：

1、银耳用温水泡开，撕成小朵，也可用到切碎；

2、将银耳放入锅中，加水煮至软烂；

3、雪梨切块、枸杞洗净，放入锅中继续煮至雪梨变软，放入冰糖。

银耳雪梨汤：

不仅可以清热解毒，而且润肺止咳，给你身体补满水，有些皮肤比较干燥的人特别适合煮上几碗。

莲子百合汤

材料：

莲子、百合、冰糖

做法：

1、莲子、百合洗净，加水，一起放入锅中；

2、大火煮沸后转小火煲2个小时；

3、莲子松化，百合出味。就可以放入冰糖。糖化就可以出锅了。

莲子百合汤：

一碗莲子百合汤，可以清热解暑，有可以安神助眠，燥热心烦的人值得喝上一喝。

除了这些都还有好多好多食材、做法都可以清热解毒，希望大家夏季都是清清凉凉。

喜欢的煲汤的朋友，这个夏季都可以多煲这些汤食用，对身体更健康。

苦瓜西红柿蛋花汤，苦瓜中的有机碱不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可以强身健体，另外，苦瓜有清热去火的功效，而西红柿有生津番茄和苦瓜可以一起褒汤，没有禁忌。2、苦瓜番茄汤功效：此汤凉血平肝、清心明目止渴的作用，所以非常适合暑伏时节食用

材料：苦瓜1根，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱片少许， 鸡蛋一个

调料：盐适量，味精少许

做法：1、苦瓜洗净，剖开去子，切条，西红柿洗净后切小块，土豆 去 皮，切块，胡萝卜洗净，去皮，切片，备用。

2、将油锅烧热，下洋葱片，胡萝卜片，土豆块炒至半熟 ，后 下西红柿炒软，倒入适量清水煮沸，下入苦瓜条，倒入打 发 的鸡蛋液盐、味精调 至入味即可。