早餐店的粥怎样煲才好吃？

感谢粉丝邀请，别看那一碗小小的粥，里面的学会可大了，今天我教给大家熬粥7大技巧，是我爷爷曾经教给我的，自从交给我了，熬粥没有不好吃的，比外面粥店的都好吃。

1. 我们在煮粥时候，一定要把准备工作都提前做好，就像大家去粥店后厨看到的，时时刻刻都会有米泡在桶里面在，所有我们在熬粥的时候，米一定要提前泡制，这样可以让粥煮的更浓，口感更好！

2. 粥店门口每次都会把泡好的米放在锅旁边，那是在等锅中的水开，热水煮粥可以避免粥煮的稀，还可以避免粥煮糊，最后煮好的粥，热水煮的口感会比冷水煮好喝很多。

3. 煮粥时，你看到粥店肯定是用小火在煮，你肯定心里在想，这么煮多么费时间呢，其实不是，用小火煮粥可以慢慢让米出香味，吃起来更香，十米之内都可以闻到米香味！

4.大家除了看上以上情况，还会看到一直有一个人都在粥旁边站着，拿着瓢在不停的搅拌，这样做可以防止粥煮熟，还可以保证每一颗米都可以出香味，让汤汁中都有米香味。

5.除了以上的特点，我们在熬粥的时候，放入几滴橄榄油，可以让每颗米更加的闪亮，闻着更香，别加很多，一般几滴就可以了，多了就难吃呢。

6.除了白米粥，我们还会有瘦肉粥，猪肝粥，猪大肚粥，这些肉食的需要单独的熬制好，在最后放到粥里面，这样客户在喝粥的时候，既能喝到粥的香味，还能吃到肉的香味，是非常不错的。

7.大家在家里熬粥的时候，一定要根据季节的变化熬粥，各个季节喝最适宜的粥，才是最香最香的。胡师傅的微信公众号“胡师傅美食菜谱”有各种粥的技巧，很愿意与大家交流喔！

这就是我教给大家熬粥的技巧，是不是看了才知道熬粥有这么多技巧，其实，现在很少有人能看到我上面的步骤了，很多人觉得浪费时间，增加了成本，不得以就随便煮了，现在有称得上真正的粥很少了，今天把技巧教给大家，就是希望大家能够吃到传统意义上的粥。

谢邀请，先把要熬粥的大米，小米，用冷水洗干净，然后用温热水泡半小时，让大米小米涨一点，然后烧一锅水把大米小米沥水后放进锅里开大火熬两小时，记得熬粥的时候放几滴香油再洒点淡淡盐，这样熬粥又香又有味，吃的时候，准备一些油条切碎或者是酸菜切碎放点在粥碗里，那样又开胃又有营养，而且还很好卖的。

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粥很好喝啊。白粥，鱼片粥，猪肝粥，蛋花粥。。。等等。粥面撒上绿绿的小葱，浇一两点香油，配油条，咸鸭蛋，包子，咸菜，萝卜干，酸豆角，啧啧，太香了。

除了主营粥以为，要研究早餐的人群和当地的早餐饮食习惯定就比较好，还要思考你对早餐品种能做或者说会做什么也很重要。

具体的讲，早餐的品种多，这里给您细讲几样品种：豆浆、花生浆、油条、油方、糖油果子、煎蛋、煮蛋、茶叶蛋、鹌鹑蛋、包子、馒头、各种小面等。

除了粥的内容丰富以外你在看看那些更适合你，只有适合又有需求，就是最好的！

主料黑豆1/2碗黑米1/2碗辅料芝麻适量水3碗红糖1勺 步骤一白二黑营养粥的做法步骤11.黑豆，黑米、芝麻提前用水泡上一白二黑营养粥的做法步骤22.砂锅中放入三碗水烧开一白二黑营养粥的做法步骤33.水开后放入食材一白二黑营养粥的做法步骤44.大火煮开后转小火一白二黑营养粥的做法步骤55.加盖留缝继续煮半小时一白二黑营养粥的做法步骤66.用勺子搅动，以免糊锅小贴士在吃的时候，可以放一勺红糖，不喜甜的可以不放哟。