冬季喝什么汤补脾胃

冬季是最养生的季节，平时白领因为生活的快节奏和职场的压力而造成的乏力、疲劳、虚寒体质都可以在冬季尽情滋补，如何吃的健康，看看下面的几款养生汤补出健康脾胃。多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。以下介绍几种冬季常喝的汤。排骨汤抗衰老排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是 50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。鸡汤抗感冒鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。鱼汤健脾开胃鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。猪蹄汤养气血猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

春季养生汤：鸡骨草佛手生鱼汤用料：生鱼一条（约300克） 鸡骨草15克 佛手干15克 生姜4片制作：生鱼去肠肚洗干净，其余用料洗净，起油锅稍煎生鱼，赞水后，把其他用料放锅内，武火煲沸后，文水煲一小时，调味即可。功效：疏肝理气，和中健胃。菠菜猪肝汤用料：猪肝90克 菠菜120克 生姜3片 葱2根制作：猪肝洗净切片，加生姜、葱花油拌好，菠菜洗净，用锅烧开适量清水，放菠菜煮开后放拌好的猪肝，煮开调味即可功效：补肝舒肝养血。党参冬菇瘦肉汤用料：猪瘦肉250克 党参30克 冬菇30克（去蒂） 红枣5个（去核） 生姜3片制作：把用料洗净，放锅内加清水适量，武火煲沸后，文火煲一小时，调味即可。功效：补气健脾，调养阳气。

常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。 党参冬菇瘦肉汤 用料：猪瘦肉250克 党参30克 冬菇30克（去蒂） 红枣5个（去核） 生姜3片 制作：把用料洗净，放锅内加清水适量，武火煲沸后，文火煲一小时，调味即可。 功效：补气健脾，调养阳气。 鸡骨草佛手生鱼汤 用料：生鱼一条（约300克） 鸡骨草15克 佛手干15克 生姜4片 制作：生鱼去肠肚洗干净，其余用料洗净，起油锅稍煎生鱼，赞水后，把其他用料放锅内，武火煲沸后，文水煲一小时，调味即可。 功效：疏肝理气，和中健胃。 菠菜猪肝汤 用料：猪肝90克 菠菜120克 生姜3片 葱2根 制作：猪肝洗净切片，加生姜、葱花油拌好，菠菜洗净，用锅烧开适量清水，放菠菜煮开后放拌好的猪肝，煮开调味即可 功效：补肝舒肝养血。 枸杞瘦肉汤 用料：猪瘦肉200克 枸杞叶500克 制作www.jfssw.com：猪瘦肉洗净切片，加油盐生粉拌匀，煮开适量清水，放入洗净的枸杞叶，再放入拌好的肉片煮开 后调味即可。 功效：健脾养肝，清肝明目。 枣莲猪骨汤 用料 ：猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。 制法 ：将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量， 温火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。 功效 ：补中益气、补脾、养血。