菌汤的制作方法

用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。作法：将所有的的菌摘洗净干水分放进去煲中加开水，用旺火烧开后，放进去红枣、枸杞、姜煮开，一并加入调味料（盐、鸡精）即可。注意一点：其它菌要先洗净另外蒸熟，但绝不可以煮得过久。这款汤香鲜醇软嫩，但是蓝色保健食品哦。。各种菌类在大超市有得买，部分很可能难买得到，没办法了，少几样煮着也一样的好吃一点。干贝杂菇汤材料：茶数菇、秀珍菇、翠玉牡丹菇各少许（以外香菇外你喜欢的各种菌菇都这个可以），干贝10个，葱花1把调味料：盐、鸡精适量制作方法：1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅烧沸半锅清水，盛有干贝，中火煮15分钟，参加某些菌菇，再煮5二十分钟，组建盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。劲霸双汁三菌汤主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克配料：火龙果汁150g、姜汁5g、葱粒少许、生粉少许调料：劲霸超浓缩鸡汁30g制作方法：1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一5公分，倒入沸水氽透备用。2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌水烧开去沫加入到少许生粉、淋入花椒油去掉。特点：含相当丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康野生菌汤用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。作法：将大部分的菌摘洗净干水分放进去煲中加水后，用旺火烧开后，放入后红枣、枸杞、姜水煮开，加入到调味料表就行。注意一点：某些菌你必须洗净而且煮熟后，但决不可煮得过久。这款汤肉嫩醇软嫩，可是蓝色保健食品哦。各种菌类在大超市有得买，部分很有可能难买到，又不能了，少几样煮着也差不多比较好吃.猫耳朵菌菇汤主料：铜绿菌、松蘑、竹荪、肉末调料：六月鲜酱油、盐、少许淀粉做法：1.取一部分见手青和松蘑，剁细，与肉末调化拌匀后，加一些六月鲜酱油，加淀粉制作成丸子2.锅中煮开水，先将见手青房入锅中煮5十分钟后，再把松蘑和竹荪加到锅中，煮3分钟3.将肉丸子放进锅中，煮3分钟后，把煮好的猫耳朵放冲进来，相互煮开，加点盐，菌汤猫耳朵就做好了。很多人怀疑吃东西一定得有鱼有肉有青菜，营养才新华考资，其实，菌类的营养非常详细，两天吃200克的菌类，一天的营养就够啦。

此外，熬汤别过于着急放盐，那些的作料，要不然肉中水分流失，蛋白质溶化住，只要肉质本身的鲜味就足是可以了。只要有了这么多鲜甜的汤再而且还新鲜的蘑菇，汤就不鲜了，像葱姜料酒也不要加太大，何愁不鲜甜呢.我希望你比较喜欢，这种方法熬别的也灰常棒的你好啊菌菇汤要有挺好的的汤一齐熬才是可以要怎么熬出最鲜美可口的汤呢和饭店的一样的呢我来给你可以介绍一下吧熬汤不使用新鲜的苹果的大棒骨好好的活着是新鲜的肉也可以不，简单最好用冷水，并且要两次加够，并且要慢慢地加热时，肉的蛋白质才能充分容解到汤里去，这样的汤才会鲜美可口

干贝杂菇汤材料：茶数菇、秀珍菇、金背大红菇各少许（之外香菇外你喜欢的特殊菌菇都可以不），干贝10个，葱花1把调味料：盐、鸡精适量制作方法：1、将干贝洗净后，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅大火烧开半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，一并加入特殊菌菇，再煮5二十分钟，加入到盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。劲霸双汁三菌汤主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克配料：菠菜汁150g、姜汁5g、葱粒少许、生粉少许调料：劲霸超浓缩鸡汁30g制作方法：1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一5公分，舀入沸水氽透备用。2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味组建三菌烧开去沫加入到少许生粉、淋入花椒油再试一下。特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康