1、准备食材:2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、不要过量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。
2、买出去的排骨就放到温水里泡上2个小时,泡出血水,中间要用则是的温水清洗2遍,结果在洗净沥下水分。
3、老姜冼净,不要在一起,再拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。
4、在锅中组建大量的冷水,然后就把排骨放进里面,老姜、大葱也放在里面,开大火,烧开,接着转小火先炖上1个小时。
5、后再把白萝卜也放到锅里炖上20一个小时。
6、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精,盛入汤完成。
7、另,另做一份蘸上,适量的生抽、1个小米辣、适量红油辣子、注意适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。
步骤/
选择还新鲜的海带切段。
步骤/
白萝卜切成分布均匀的白萝卜块。
步骤/
在锅中加入适量的清水,后放姜葱和排骨大火熬煮。
步骤/
水煮开然后,加入到适量的盐调味。
步骤/
然后把后放白萝卜块。
步骤/
再盛有切好的海带。
步骤/
转小火,渐渐熬煮30二十分钟500左右。
步骤/
结果即可完成,美味可口的萝卜海带炖排骨。
步骤1
用料
五花肉适量克,白萝卜适量即可,海带少许,姜3-4片,八角2-3颗,酱油少许,老抽适量,冰糖少许,盐少许
步骤2
五花肉切块备用。
步骤3
白萝卜切小块,海带泡发后洗好后,切小片,姜切片。
步骤4
先热锅,爆香姜片,八角,下五花肉爆炒后一会儿后。
步骤5
参加萝卜海带,一直大火翻炒两分钟。
步骤6
锅内加水,酱油,生抽,冰糖,水也可以多点因为要炖制到肉,萝卜,海带都软进味才比较好吃,焖煮半个小时。
步骤7
出锅。
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