养胃口诀指的是什么？

你好，作为一名胃肠外科医生，我来回答一下这个问题。俗话说十人九胃病，慢性胃病是非常常见的疾病，慢性胃病需要好好养胃，想要养好你的胃，需要注意以下几点：

（1）胃怕咸

很多人习惯重口味，吃菜放盐多，喜欢吃酱，喜欢吃咸菜，腌肉，每天的食盐摄入量大于6克。高盐饮食对胃粘膜的损害很大，可导致胃粘膜损伤，出现胃炎，胃溃疡，甚至胃癌。

为了预防胃病，我们需要清淡饮食，做菜的时候少放盐，少放酱。

（2）胃怕亚硝基化合物

摄入亚硝酸盐之后，会在体内转变为亚硝胺，亚硝胺是致癌物，长期大量的摄入，可以导致胃癌。腌制食品，加工肉类可能含有较多的亚硝酸盐。有研究显示，每日摄入30g加工肉，胃癌的相对危险度为1.15.

（3）胃怕烟

吸烟也会增加胃癌的发病率，有研究显示，吸烟会使胃癌的风险增加1.53倍，烟雾中含有大量的有毒和致癌物质，我们抽烟的时候，吸进去的烟雾也会有一部分进入到胃里面，会损害胃粘膜。

（4）胃怕幽门螺杆菌

幽门螺杆菌是一种专门生活在胃里面的细菌，这个细菌在胃里面繁殖，可以引起胃炎，胃溃疡，胃癌。幽门螺杆菌可以通过粪口途径和口口途径传播，嘴对嘴喂食，共餐，接吻都可能引起幽门螺杆菌传播。

由于我国普遍采用共餐制度，大家的筷子都去夹同一碗菜，口水横飞，有可能导致幽门螺杆菌传染，所以，我国幽门螺杆菌的感染率超过50%，这样导致我国成为了胃癌大国。

养胃口诀我经常告诫患者，养胃有窍门，请牢记以下的内容，饮食均衡，规律饮食，戒烟戒酒，蔬菜水果不能少。

饮食均衡指的是各种食物都要摄入，不挑食，不偏食。

规律饮食：三餐按时吃，不要吃宵夜，不要暴饮暴食，不要饱一餐饿一餐。

戒烟戒酒：这个很好理解，最好烟酒不沾。

多吃蔬菜水果，每天摄入一斤蔬菜，半斤水果。

脾胃，为后天之本，气血生化之源，关系到人体的健康，以及生命的存亡。

其中，胃有“3怕”，最好一个别占！

1：胃怕凉

胃是个喜温的器官，对寒凉的刺激很敏感，如凉菜、冰镇饮料、凉风等都会引起急性肠胃炎。

而夏秋季则是患胃肠疾病的高发时节，主要是由于天气炎热，人们习惯喝冷饮、吃冷食来解暑，加上频繁出入空调房，这样就伤到了脾胃，导致脾脏运化出现问题。

2：胃怕腌

但凡是腌制食物，都会对胃形成刺激，尤其是患有胃炎、胃溃疡之人，长期吃，会导致溃疡加重，胃粘膜不易愈合，很可能会恶变成癌症。

主要是因为腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，在人体胃内，经过细菌消化分解，会产生亚硝胺，这是一种致癌物，能够导致胃癌的发生。

3：胃怕酒

《黄帝内经素问》中讲到：酒入于胃，则络脉满而经脉虚；阳气入则胃不和，胃不和则精气竭，精气竭则不营其四支也。

说的就是酒精对胃的损伤，现在很多人都患有胃肠疾病，大多数都与平常过量喝酒密不可分。

在喝酒的过程中会导致胃黏膜遭到损坏，从而得胃炎和消化性溃疡疾病，这部分患者经常会出现上腹不适、食欲不振、腹胀等情况。

4：胃怕“多”

吃得太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。

如果每吨饭都吃太饱的话，胃部就会分泌大量胃液，损害胃黏膜。胃部始终处于饱和状态容易导致胃黏膜没有修复的机会，一旦胃黏膜不足，那么，胃酸就会入侵，引起各种胃病。

养胃抓住“饭后半小时”，可事半功倍

1、早饭后，擦膝、揉足三里

早晨7-9点主胃经，中医把胃经称为“长寿经”，并途径膝关节。

早饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。

然后，按揉足三里穴，5分钟，可生发胃气、燥化脾湿，有利长寿。

2、午饭后，闭目养神

午饭后，排除杂念、静养心神、闭目休息，能养阴去燥，护肝消食，有助于胃部健康。

3、晚饭后，拍任脉

晚饭后，半小时左右，可以拍拍任脉，也就是小腹以上正中的部位。

这里，有很多重要的穴位，吃完饭，从上到下，轻轻拍打20分钟，可以帮助消化、强身健体。

记住一句养胃口诀——七八分饱胃部，吃七八分饱即可，切莫吃的太撑。

吃饭时间，在20分钟左右为宜，多咀嚼，用小汤匙代替筷子，减慢速度。

此外，要细嚼慢咽，切莫“狼吞虎咽”。

一旦吃的过快，食物不能充分的咀嚼，进入胃中，会增加胃部负担。细嚼慢咽，更有助于食物的消化吸收。

日常做好“3个字”，胃会越来越好！第一：饮

养胃，日常饮水，最好饮用温水，避免饮用太烫、太凉的水，也不好饮用生水及各类饮品，尤其是含酒精的饮品、碳酸类饮品。

胃“喜温恶寒”，平时饮用问谁是，还可放一些花草茶，有一定暖胃、消炎作用。

将白古丁发酵，制成白古丁根红茶，这样处理后大大降低了白古丁寒性，适合更多的人饮用，其养胃效果也不错。

白古丁，是一种“药食同源”的小植物，具有广谱抗菌作用，有“天然抗生素”之美誉，在一定程度上能替代临床上抗生素；又是一味“泻胃火”之良药，“既能泻火，又不损土，可长服久服而无碍。”

相关研究发现，白古丁对慢性胃炎、胃溃疡者有辅助治疗作用，可使幽门螺杆菌转阴，促使溃疡面愈合，减少溃疡发生。

同时，还能促进胃肠蠕动，滋养消化系统，保护胃肠功能。

第二：吃

《黄帝内经》中记载“谷不入，半日则气衰，一口则气少矣。”

《脾胃论》中记载“胃中元气盛，则能食而不伤，过时而不饥。”

吃饭时间，最好控制在15到20分钟，让食物充分的咀嚼可减少胃的消化负担。

一般来说，食物进入胃部后5分钟，就有一部分食糜被排入十二指肠，若吃饭吃得太快，容易引起胃痛等不适。

第三：动

晚饭后半小时，养成散步的好习惯，帮助胃消化，有助胃部健康！

适度运动，有养胃健脾的作用，能增加胃动力，促进胃肠蠕动，帮助胃消化，还能使食欲更加旺盛。

散步，是比较好的一个方式，所以，晚饭后，养成散步的习惯，对于保护胃部健康十分有益！