如何在家调配柠檬蜂蜜茶？

柠檬蜜比较简单，稍微注意几点就可以避免发霉，苦涩，适当延长保存期限。在这期间，可以随手取出两片冲泡饮用，也可以用来烧鱼、烤鱼、蒸鱼，去腥提味。

如果是自己种的有机柠檬，摘下清水冲洗就好。买来的可以用小苏打或盐搓外皮，再冲洗干净，之后用厨房纸巾擦干或风干表皮的水份。存放柠檬蜜的密封罐也清洗干净，风干生水。砧板、刀具也是干净干燥的。总之，尽可能不留生水，腌渍容易滋生杂菌腐败。

柠檬切片后，剔去果核。虽然果核富含果胶，但腌渍柠檬蜜不是熬果酱，不需要那么多果胶来达到凝结点。去掉果核避免苦涩。

剩下的就是一层柠檬皮、一层砂糖或蜂蜜，逐层叠加至最后一层柠檬，面儿上厚铺砂糖或蜂蜜封口。最后加盖扣紧，天热需要放冷藏室保存，取用时工具也尽可能干净干燥。

1；先将柠檬用清水冲洗干净抹上一层盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗净

2；切去两头再切成薄片，取一个干净无水无油的容器

3；一层蜂蜜、一层柠檬的方式放入

4；最后加入多些的蜂蜜，没过柠檬片，加盖密封，冷藏一个星期就可以了

5；冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好

这道简单的柠檬蜂蜜茶您学会了吗？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。

中医关于养身有句话是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早上早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。

为什么蜂蜜不宜清早喝呢？空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

如果经常空腹喝蜂蜜水的话，不仅不会有益于身体健康，而且还会引起胃酸过多，导致胃溃疡或十二指肠溃疡的发生。另外，要是你肠胃不好，在喝蜂蜜水的时候，水温最好不要超过30℃，以免引起腹泻、肠胃炎等病症的发生。

柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水，不用说相信大家都很熟悉了吧，特别是在当下，炎热的夏季，一杯清凉的柠檬蜂蜜水，是再好不过的解暑圣品了。但是，柠檬蜂蜜水只能解暑消渴吗？答案当然不是，柠檬蜂蜜水还有减肥、美白、防止心血管疾病以及防止肾结石等一系列神奇的功效。

您好，我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题，本人也是美食创作者，从事厨师行业9年，我来分享四季橙香水果茶技术的制作方法。希望对你有帮助

口味淡淡品四季，回味话梅咸

饮料配方

四季春茶汤100ml、鲜橙片80g、佳乐椰子水90ml、馥苏糖浆35ml、话梅3g、热水（93°C）150ml

制作过程

1.泡茶：取2000ml量杯，放进30g四季春茶， 93°C热水1000ml，闷泡8分钟，过滤出来待用；

2.压汁：将新奇士橙片80g倒进雪克壶，用压棒压汁；

3.搅匀：将椰子水90ml，糖浆35ml，四季春茶汤100ml，话梅3g， 93°C热水150ml倒进压汁的雪克壶，搅拌均匀即可出品；

夏日炎炎，来教大家几款水果茶的做法，这样在家也可以喝到美味健康的茶饮！

　 苹果雪梨茶

　　材料：苹果1个、雪梨1个、红枣5颗、枸杞5g、桂花10g、蜂蜜少许。

　　做法：将雪梨和苹果洗净去籽，切成丁。在锅中放入矿泉水，将水煮沸。将除蜂蜜以外的所有食材放入沸水中，煮10分钟左右。稍冷却后加入蜂蜜即可。

　　功效：雪梨有生津润燥、清热化痰之作用，其含有的果胶也可帮助通便，是滋养排毒的佳品。红枣中含有丰富的维生素，可养血补气，抗过敏，对女性非常好。

　　陈皮水果茶

　　材料：冰糖少许，九制陈皮半袋，苹果1个，雪梨1个，小番茄等水果适量。

　　做法：先将陈皮切成细丝，将苹果雪梨切成块或者是片。将陈皮放入到沸水中煮2～3分钟左右再加入适量的冰糖。熬好陈皮汤之后再在其中加入准备好的水果一起略煮一会就可以装进容器中了。

　　功效：夏天吃一些陈皮能够起到祛湿的功效，同时陈皮味略苦，搭配新鲜的水果味道更佳。

　　金桔柠檬茶

　　材料：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗。

　　做法： 金桔5颗榨汁、3颗用刀划5～6道刀痕。杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

　　功效：夏天喝一些金桔汁能够起到生津止渴的功效，而且还能够增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。