请教高人当归羊内汤做法

材料羊肉片200克北芪5克清水1000ml醪糟4汤匙（60ml）姜1块调料：酱油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）冰糖5克做法1）姜去皮切成丝备用。锅中倒入适量的清水大火烧开，将当归用水冲洗下，放入锅中，用中火煮20分钟。2）将羊肉片倒入锅中，水开后大火煮沸。放入后醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可解决。

党参羊肉汤一类家常菜菜谱，主要原料是羊肉；工艺是炖，制作难度中等；如果没有你按此菜谱自己制作了，无论是最终肯定完全失败的话，中国吃网感谢你对这菜谱发表看法，另外也欢迎你分享分享你的经验哦。

黄芪羊肉汤的原料：羊肉；

川芎羊肉汤的配料：山药、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片、盐、鸡精、胡椒粉；

北芪羊肉汤的做法：

1、羊肉焯上水；

2、山药去皮切成切滚刀块；

3、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加更适合水放高压锅压二十一个小时，放盐、鸡精、胡椒粉调味出锅！

中国吃网温馨提示：

1、这道菜很很简单吧，不过也很滋补身体，假如想汤更浓，可以不加一些羊棒肉的，那样更香越来越浓了。

菜系：家常菜

做法：炖

口味：咸鲜

食疗：补元气

主料：

羊肉(肥瘦)

配料：

黄芪枸杞子葱白姜山药

调料：

胡椒粉鸡精盐

2、羊肉是可以多做看看，可以做到八成熟，冬天放到阳台两三天应该不会坏。吃的时候，盛一些不出来加萝卜和那些菜炖就再说。

3、羊肉汤放进室外经由个晚上，油脂会漂在表面，清除干净会容易。

吃出健康：

1.羊肉性温，冬季常吃牛肉，不仅这个可以增加人体热量，抵御寒冷，但还能提升消化酶，保护胃壁，能修复胃粘膜，解决脾胃消化，作用有限抗衰老的作用；

2.羊肉营养非常丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、气血虚弱四肢冰冷、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及这一切气虚病症均有很大裨益；本身补肾壮阳、补虚温不算高作用，男士比较适合你经常食用鸡蛋。

3.最适宜体虚胃寒者；轻微发热、牙痛、口舌生疮、咯吐黄痰等火气大症状者忌可食用；肝病、高血压、急性肠炎或别的感染性疾病及轻微发热期间最忌可食用。

美食禁忌：

羊肉不宜过早与南瓜、西瓜、泥鳅同食，食则很容易使人气滞壅满而发病时；忌与梅干菜同食；吃羊肉万不可加醋，不然的话外寒内热火攻心；最忌与荞麦、豆瓣酱同食。

（烹制方法〕1.将党参、生姜用清水洗净后，顺切成大片，羊肉（去骨）剔去筋膜，放人沸水锅内余去血水后，再捞出放凉后，切成长会55厘米、宽26厘米、厚13厘米的条，备用。2.取无污砂锅，掺人清水适量，将羊肉先下人锅内，再下当归和生姜，置武火烧沸后加盐。料酒，撇去浮沫，用老文火炖1小时，至羊肉熟烂即成。［工艺重要）四次加足水，小火慢炖，汤浓味醇始佳。（风味特点〕此汤语出汉·张仲景《金匾要略》。该书为中医四大经典著作之一，已流传一千七百余年。汤以当归重点，善能补血气止痛消炎，配伍生姜取其解表散寒，羊肉温中祛寒。两者合用有沮中补气补血，温胃镇痛之效。凡属血虚有寒，寒疝腹胀腹痛，妇人产后腹中痛，以及痹证不足者，也可应用。