玉米怎么才能煮比较好吃香甜

玉米煮的好吃呀甜糯的方法:：

1、留玉米叶，拿去玉米的时候，我们大多会把玉米叶剥下，这时候要再注意，一定要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能保护玉米内部的水分不被蒸发掉，也能增加营养物质的流失，吃起来也会更香甜，口感更上半步。

2、留玉米须，好多人在定时清理玉米时会把玉米须给拽很干净，万一把玉米须吃进嘴里了。总之这个做法是不正确的的，玉米须的营养价值极其极为丰富，被称做“龙须”，还能够以及中药可食用，偶尔会有人用玉米须来泡花茶喝，对人体有比较大的益处。

煮玉米时，最忌然后下锅就煮，多加1步，玉米香嫩甜香，超好吃呀

煮玉米，只加清水煮就错了，多加2勺“它”，玉米香嫩清甜更好吃呀！

又到了吃鲜玉米的季节，今天买菜时看到玉米很比较新鲜就买了几根，想要用来煮着吃。煮玉米很多朋友都不喜欢吃，是不是有很多朋友都会像我一般，有时候的大接触卖水煮玉米的，远不如变会被它甜糯的气味所吸引，每次也都会禁不住买上几根吃。

外面卖的煮玉米又香嫩滑又甜、好吃到停忍耐不住嘴，但我们自己自己在家煮时，你经常煮好后又老又硬不好吃啊，以前我总还以为是我买的玉米太老、不够好，等他偶然间跟一位卖水煮玉米的大妈闲聊才明白了，原来我一直在都用错了水，煮玉米要想好吃，可不能只用清水煮，煮时多加两勺“它”，煮好的玉米又香又鲜又嫩又甜！在这里我就把这种蒸红薯香甜又好吃的方法分享给大家：

【煮玉米家常做法】：玉米盐小苏打

1.将新鲜的苹果玉米的外衣剥掉，是为使煮时鲜嫩美味，玉米的外皮千万不能全剥下来，要下了一两层，再把玉米顶部的胡须也拽掉。

玉米须是个宝，在中药里被叫做“龙须”，味甘性平，有应用范围的预防和保健作用，夏天用它来煎水喝，对很轻微中暑也可以是出现浮肿都有吧很好的效果，因为拽下了的玉米须可别扔了。

煮玉米时，最忌再下锅就煮，多加1步，玉米又香嫩滑又甜，超比较好吃！

2.剥好的玉米清洗干净，然后把准备好一盆清水，加入一勺盐，搅拌化开后后放清洗干净的玉米浸泡后10分钟，多加这踏上一步，煮出的玉米最重要的香嫩清甜。

3.起锅加入适量的清水，先开火前组建一小勺盐，加盐的目的三个是为了增强底味，其中一是可以把玉米的香甜味催发不出来，老话说“要想甜，加点盐”那就是这些道理。然后把再一并加入一小勺小苏打，玉米里有一种物质叫“尼克酸”，尼克酸也叫维生素B3，加一点小苏打是可以把尼克酸释放出进去，使可以不被人体好些地吸收掉。用勺子将盐和小苏打完全慢慢搅拌化开后再放进去玉米，大火烧开后再转成中火煮15分钟。

4.时间到了后我们关火把玉米捞出，煮好的玉米要立马捞出沥干，别放在旁边锅中长时间浸泡，这样玉米的营养肯定不会流失，味道也十分浓郁！

用力剥掉玉米的外皮，香嫩可口的玉米便可以再吃，那样的话煮出的玉米香甜可口，咬上一口你便会发现和街上卖的三个味，太过瘾啊了！如果你也不喜欢吃煮花生，不如你试试看吧。

这个季节必须得多吃点鲜玉米，可以最多买上几十个，放在冰箱冻起来，吃的时候，拿去煮一煮，简单点又好吃。煮红薯时，很多人都是再将玉米放到锅中清水煮，那样的不过是出现错误的，那样的话煮玉米不单营养流失现象，煮不出来的玉米口感也不咋好。煮玉米别只用清水煮，多加这两种食材，玉米香甜软糯，营养不流失！喜欢吃玉米的朋友，赶紧再试试吧！

水煮玉米的做法

准备食材：糯玉米、盐、小苏打或食用碱。

具体做法步骤万分感谢：

准备：很多人在煮玉米前，比较喜欢把玉米的皮所有的剥下，不过这样的做法是出错的。玉米的皮最好不要全部剥开，估计留2-3层内皮，这样的话煮不出来的玉米更香更好吃呀，营养也不会流失。另，玉米须对人体也颇有好处，在水煮玉米的时候，千万不能毁了。玉米可以去掉外皮后，扔到水中，简单的彻底清洗看看，然后把放到水中，浸泡20一个小时，使玉米皮十分充分直接吸收水分，那样玉米吃起来粒大饱满。

第二步：煮玉米时，只用清水煮就错了，加入厨房常备的两种食材，煮出的玉米软糯香甜，营养增加不少。锅内组建可以不没过玉米的清水，组建2勺盐，加盐这个可以让煮出的玉米吃着更甜，再一并加入少量的小苏打或食用碱，加小苏打或食用碱，这个可以让玉米中的尼克酸，完全能量出，让人体更好的吸收，煮出去的玉米也更香，更营养。

第十步：将盐和小苏打搅拌均匀，凉水下入玉米，这样的话玉米有一个渐热的过程，煮进去的玉米十分软糯。玉米全部下锅后，盖上锅盖，大火煮开，然后把转成小火煮15分钟以内，玉米就煮熟以后了，煮熟以后的玉米别泡太久，就然后捞出，放置温热后，即可孕妇食用。