进入三伏天吃什么能解暑，还能养生？

三伏天想要解暑养生，首先需要注意的应该是水分的补充，当我们在户外活动的时候，炎热的天气，身体内的水分会大量流失。身体长时间缺水的情况下，就会出现各种不适，建议每天至少饮用白开水1500毫升，以满足我们人体正常的生理需求。

三伏天天气炎热，中医上认为很多带着苦味的食物，有着清热去燥的功能，比如苦瓜。事实上夏天炎热会让很多人食欲下降，这个时候吃点味道清淡的菜品，要比油腻的大餐更让人感到舒适。

凉拌苦瓜里面不仅含有丰富的膳食纤维和维生素，微微的苦味还可以帮助促进人的食欲，夏天不想吃大鱼大肉呢时候不防来一盘。黄瓜这种蔬菜同样含水量丰富，味道清新开胃，也可以作为夏日养生消暑的好选择。

要说夏天最少不了的水果，那绝对非西瓜莫属，不管是直接吃还是制作成为清凉呢西瓜汁，都是夏日的绝配。夏天里从工作中归来，打开凉爽的空调，来一杯清凉的西瓜汁，或者来块清甜的西瓜，不仅可以补水解渴，还能够消暑解暑。

美味的番茄也是夏日消暑养生的好搭档，番茄里面丰富的维生素C，不仅可以帮助皮肤抗氧化，对抗夏日骄阳。一盘甜丝丝的白糖拌番茄可以说是很多人的消暑神器。酸酸甜甜的番茄，吃下去不仅让人开胃，还能生津止渴。

夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。

从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？

因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

姜枣茶制作方法

By 安宝的虎妈

用料

主料：大枣3颗、生姜4克、红糖1块

辅料：纯净水适量

做法

1.准备好食材，生姜不用去皮清洗干净即可；

2.红糖放入壶中；

3.红枣去核切碎，生姜切小粒，全部放入内胆中；

4.倒入适量水；

5.蜡烛放入底座，点燃；

6.放上茶壶，慢慢煮至蜡烛全部燃完即可。

烹饪技巧

①要选择大枣

制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好地发挥药效。

②姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶。

姜枣茶的功效

大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。

✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。

✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。

✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

✔由于姜枣茶能够祛除寒湿，特别适合在空调房间办公的人。

喝姜枣茶前必知的几个问题

特别适合寒凉体质的人

什么是寒凉体质呢？

最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。

不体寒的人，这个季节也能喝

如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。

姜枣茶什么时候喝好

姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。可当茶饮，也可一次把它喝完。

姜枣茶什么人不能喝

一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。