山药黑米粥的做法

养生黑米粥的做法：备用食材：黑米90克，糯米10克，大米50克，山药半根，干桂圆5-8个，枸杞1小撮，百合干少许，红糖适量；制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，黑米、大米和糯米准备出需要的量后，将其混合在一起，淘洗干净后，重新加上清水，让其在水中浸泡，头一天晚上浸泡，第二天可以直接煲粥；第二步，百合干准备少许，放入温水中浸泡，泡发后，清洗干净，同样干桂圆也淘洗干净用，电饭锅中放入淘洗干净的米，以及百合干、桂圆等，加入500毫升的清水，启动程序开始煮；第三步，山药半根，清洗干净后，戴上手套将皮削去，然后将山药切成片，重新准备一个小碗，放入枸杞，加上点温水浸泡一会，待电饭锅差不多煮30分钟的时间，打开锅盖；第四步，这个时候发现粥开始变得浓稠起来，这个时候将山药片放入在锅中，盖上盖子继续煮，继续煮差不多30分钟的时间，粥便熬好了，当然了具体的时间还需要按照自家的实际情况来定；第五步，根据个人的口味加上红糖，拌匀熬浓稠的粥，关火后撒上点枸杞做点缀，拌匀后，盛出在碗中，便可以开始享用了。小编总结：这款黑米粥中的食材非常丰富，而且样样都有着好的价值，对于补气养血有着很好的帮助，不管是身为哪个阶段的女性，妈妈或者是孕妇等都可以喝，而且每天早晚坚持喝，差不多3个月的时间便能看到身体的变化，我用这个方法给妈妈熬粥喝，妈妈一个劲地夸好，而且这多种食材的搭配营养也不输于八宝粥，一家老小都能喝的黑米粥，非常建议大家学习，尤其是在早餐时分喝，养生暖身还滋补，上学的孩子喝也是非常有好处的。烹饪小技巧：1、黑米、糯米和大米事先淘干净后，放在清水中浸泡一个晚上，让米充分吸收水分，煮粥的时候会更加方便一些，如果时间比较紧迫，最少也需要浸泡3个小时；2、去山药皮的时候，建议最好戴上手套，防止山药中的汁水让人手心发痒，或者是你有其他更好的方法也可以采用，山药不要切得太小了，因其本身便易熟，切的太小容易煮烂，影响到口感；3、枸杞的吸水性比较好，所以放入粥中拌匀一会就能吸饱水，所以我没有放在锅中煮，当然了你完全可以按照个人的喜好来做。

黑米80克、山药50克、红枣5枚、枸杞5克、冰糖适量料理招式:1.黑米用水泡开,新鲜的山药去皮切粒状,山药则用水泡开,红枣去核。2.将所有食材放入微波器皿中,加水加盖,微波高火加热10分钟,加适量冰糖后改用微波中低火加热30分钟即可出锅。火力设定:高火+中低火黑米含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、钾、镁铁等元素,营养丰富。黑米山药粥选用淮山药配以黑米、红枣、枸杞烹制而成。淮山药合有皂甙、蛋白质和氨基酸、维生素E及多种微量元素,且有固肠上泻、补脾养胃,生津益肺的功效,适合1周岁左右的宝宝食用。多食清香的黑米山药粥,对儿童的大脑发育有着特殊促进作用。聪职的妈妈要多给宝宝烹煮黑米山药粥,让宝宝成长得更好,发育得更聪明。扩展黑米山药甜粥材料：黑米：80克 ; 山药、枸杞、桂圆、红枣、红冰糖：适量 ; 水：1200克1、备料：(1)山药泡温水1～3小时，切成数小块 (2)枸杞、红枣(去籽切小块)、桂圆泡软。2、取一容器，先放入黑米、水，放于炉火上小火煮。3、水滚煮约5分钟→熄火闷30分钟→续煮10分钟→再闷30分钟(采用焖煮方式，节省瓦斯，可依照个人喜欢的口感及粘稠度，决定是否再做第三次蒸煮)　　4、接下来放入山药、枸杞、桂圆、红枣，搅拌一下，煮滚约5分钟。5、最后放入红冰糖搅拌一下，再续闷几分钟，就可品尝啰～黑米粥以一次食用完为主，热热的吃暖胃又有饱足感，若吃不完也可放冷藏，凉凉吃也别有风味噢！