排骨海带汤怎末做味才更美勒！

海带,排骨不能过量,排骨用清水煮开后,煮开冲干净换水,还带放盐揉洗去掉,排骨用沙锅褒,老姜敲扁,千万别切条或切碎,褒至一小时放还带,小火半小时去掉孕妇食用,个人做法,

寓意有：骨肉如果相爱世世代代永远永远永留，有子孙兴旺，健康，吉利吉利的寓意。

海带汤肉骨汤营养。

海带是韩国孕妇产后的补品，同样的代表上帝着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。韩国人怀疑藻类最有帮助产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被更视养生滋补圣品，价格便宜啊又营养非常丰富。

海带骨肉汤的寓意是，骨肉真心相爱世世代代永远永远永存于世。

主料：干海带一条、肋排一斤调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精超市里卖的干海带然后打开外包装后都很超级恐怖，不但缠着很多盐花和海沙，味道还很难闻。彻底清洗也很麻烦，海带很韧，海沙又很磨手，还会有一种洗不干净的感觉，最好小心手是了。洗完澡以后用温水泡帮一下忙，10分钟左右去掉。一点再彻底清洗再看看，切成适口的形状备用。排骨要垛得小块些，大致每块3到5公分。有口才的话这个可以让超市员工帮你，不然拿过来自己去处理。去血的步骤不可少，对汤的色泽和味道影响很大。办法有两个，温水泡，或则用开水灼看看。就是为了节省时间，可以不用后一种办法。起冷水锅，放入排骨、葱、姜和少量料酒，大火烧开转小火。有浮泡的话要先打烂，那是血没去很干净的表现，都是汤的颜色变浑浊的罪魁祸首。而海带也很不容易熟，这个可以等排骨差不多吧炖好的时候再加。炖的时间视汤锅的不同会稍有完全不同，如果是汤煲的话导热效果会比较比较好，一个半小时左右吧就这个可以。普通地的锅或许要一点长有一点，但最好别太长，不然肉就很难吃过。海带只是需要炖半小时就好，时间太长会也很没嚼头。盐要在主料都炖好了后加上，即便煲汤几乎是极为。鸡精视个人口味，放不放都可以，我个人是觉着稍微放些味道会都很好。装盘后这个可以放几条香菜作装饰，香油和胡椒粉也也可以还好放上有一点。这道菜口感清爽，汤很鲜，排骨的肉香也能达到完整无损。再做道凉菜，相当至于一个人的晚餐了。爱喝汤的还可以多放兑点水，煮面条、做烫饭全是确实不错的选择。