韩国大酱汤怎末做呀

做酱汤最好有果木烤鸭的韩国大豆酱和辣酱，好象材料用牛肉，豆腐，土豆，豆芽，海带丝，香菇什么的，能专用就用。用葱姜辣椒（能吃辣得话，韩国辣酱是没有真的很重辣味的）爆锅，放牛肉，把牛肉炒凝固了盛出，再放入油，一大勺豆瓣酱一大勺辣酱放进去炒香，倒热水锅里，由前到后豆腐，土豆，蘑菇海带，豆芽最后放。煮。韩国料理大酱汤做法大为了公开材料:·牛肉…100g·土豆…1个·蛤蜊…4~6个·豆腐…半块·辣椒…2个·红辣椒1个·大葱…1个·洋葱…1/2个·蘑菇…适量·食用油…少量制做步骤:1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放水,加入面露喜色大牛肉粉.2．汤开始翻腾的时候，放户户大酱1大勺；户户辣椒酱1/2小勺；户户辣椒粉1/2小勺和蘑菇。正当此时出的泡沫要去掉。3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，结果放辣椒。4.炖至30二十分钟就可以了自己制作要点：1．先把蛤蜊泡在盐水里后放到暗处3–4小时，使蛤蜊吐出烂泥，然后把再洗好后。2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块后.3．辣椒和大葱要大片的切，但辣椒要消掉辣椒籽.做大酱汤要先用石锅,这样的话味道才道韩国大酱汤的做法材料:牛肉100g，南瓜1/4个，贝壳4-6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1个，洋葱1/2个，蘑菇不要过量，食用油少量用料准备：1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量2.底汤的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺自己制作步骤:1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2.汤结束澎湃的时候，放汤料和蘑菇。正当此时出来的泡沫要消掉。3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，到最后放辣椒。制作要点：1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3–4小时，使贝壳吐出烂泥，然后把再洗干净。2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳可以打开之前，把贝壳和汤没分开。3.牛肉切得很细，然后放适度地的肉酱后慢慢搅拌。4.豆腐切成0.3cm的厚度，3–4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5.辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉后辣椒籽

挺好做的，简单打算好韩式风大酱（*超市里红色包装的那种，切切记不是绿色包装的葱伴侣哦）韩国辣酱，其它的辣椒面，调料部分就这样啦。食材：洋葱，土豆，青椒，豆腐，西湖，绿豆芽，香菇，五花肉，这个可以依据个人喜好先添加点贝类提鲜。下面我们开始试着做了。食材所有的切片，青椒切丝，少许洋葱丝炝锅，参加五花肉，最好别太大6、7片即可，料酒炒熟，而后一并加入两碗清水，煮沸后加入到大酱，韩式辣酱，比例为4：1，孜然粉根据个人口味参加，一定要把大酱和辣酱调均匀地，接着再把所有食材一并慢慢倒入锅内，中小火煮10分钟左右吧就可以了。不用放盐味精什么的，大酱的味道就早就挺好了。