先用锅煮粥 煮到8成熟的时候放金针菇 和盐巴继续煮然后等到全熟放菠菜碎，再煮开淋上香油就可以了
1.金针菇和菠菜洗净后备用
凉拌菠菜金针菇的做法图解2
2.锅中烧水
凉拌菠菜金针菇的做法图解3
3.待水滚开之后分别下入菠菜，烫2分钟左右，但一定要烫熟
凉拌菠菜金针菇的做法图解4
4.下金针菇，也是要烫熟
凉拌菠菜金针菇的做法图解5
5.捞出后过凉水
凉拌菠菜金针菇的做法图解6
6.蒜切末，葱切末
凉拌菠菜金针菇的做法图解7
7.还有干辣椒
凉拌菠菜金针菇的做法图解8
8.所有调料准备一个碗，调好汁。生抽3勺，香醋两勺，料酒一勺，盐一点点，味精少许
凉拌菠菜金针菇的做法图解9
9.过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末（蒜末可以多放点，吃点蒜也是很好的）
凉拌菠菜金针菇的做法图解10
10.将调好的料汁倒入
凉拌菠菜金针菇的做法图解11
11.拌均匀之后，倒入一个杯子里
12.倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错
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