海带排骨汤咋做?

海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法：1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半个小时，木盒再用清水浸泡4小时，彻底地提前浸泡后，清洗干净后控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮看看，捞出沥干用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20二十分钟，全部倒入海带块，再用文火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

楼主你好，这个汤我家经常做，我就推荐我家的方法，哦。第一把.排骨洗净，盛有沸水中汆水去血水，再捞出，沥干水分；海带结洗净备用；生姜洗净拍松；第二步.砂锅内倒入适量的水，放入排骨、生姜，用大火水煮开，加入到海带结，改小火继续煮1小时，最后加入精盐、味精调味再试一下。特别注意汤香味鲜，营养丰富。把海带结放入后开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。谢谢了哦,谢谢。

1、食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。

2、排骨洗净剁小块，海参切小块，其他辅料冲洗干净。

3、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5一个小时以内至排骨吐尽血水。

4、再捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。

5、将全部的食材盛有瓦罐，并加入加入到1.2L左右吧的纯净水。

6、盖上瓦罐，转北电子炖盅内，往炖盅内一并加入充足量的开水，盖上盖子，直接插入电源，调自动挡的车慢火熬2小时。

7、时间到连接断开电源，抬出瓦罐，适量盐调色调味去掉。

排骨洗净汆一下再加水佐料炖快熟时放海参和海带再煮烂