孕妇贫血吃什么粥补血养气？

孕妇贫血可以吃龙眼红枣粥、薏仁红枣粥等，也可以直接在白粥中多加红枣一起煮。起到补血养气的作用。孕妇贫血需要引起注意，除了在食疗上保养，也要适当的补充铁剂。避免贫血会发生。

红枣，又名大枣，是我国的传统补品，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣的突出特点就是维生素含量特高，有“天然维生素丸”的美誉。它的维生素比苹果高七八十倍，碳水化合物也比其它果蔬高，是很好的食补品，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。

主要营养：糖、维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、铁、钙、磷食疗功效：健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。禁忌人群：肝炎患者忌食。

红枣的功效和作用

1.预防结石红枣富含的维生素C能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

2.预防骨质疏松和贫血红枣中富含的铁和钙对防治骨质疏松及贫血都很有帮助。

3.降血压红枣中含有维生素P，可以起到降血压的作用，对高血压病有防治功效。

4.保护肝脏红枣中含有的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等都有保护肝脏的作用。

5.防治心血管病红枣中含有的维生素C、维生素P都能维持血管壁弹性，预防动脉粥硬化。

6.防癌抗癌红枣中含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

食用红枣要注意什么？1.秋季食用红枣能补充维生素C，但是过量食用会伤脾胃。

2.红枣每次最好别超过20颗，吃的过多会有损消化功能，引起便秘。

3.服用退烧药时不宜食用红枣。

4.生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

5.腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。

如何挑选红枣？在我们挑选红枣时，颜色上一定要挑选紫红色的红枣，表皮不能太光滑柔亮，当心选到打蜡的红枣，对于晒干后的红枣，则要选择皱纹少纹路比较浅的，果粒要够均匀，果形短壮圆整的红枣则为优质红枣。

而如果红枣皱纹比较多的，并且显得特别的深，果形显得干巴巴的这样的红枣，味道不但不甜美，而且里面的果实特别的大，无太多的肉食，这样的红枣就失去了它本该有的口感。

红枣如何保存？新鲜红枣我们最好选择冷藏的方式保持，将红枣洗净后晾干，让后放入冰箱，在需要食用时取出即可，而干红枣，我们最好选择通风比较好的地方，将其晒干，然后放置在易通风的地方放置，或者还可以将晒干的红枣，放入密封的罐中，这样红枣不宜被潮湿的天气腐蚀掉。

红枣和什么一起吃比较好?+鹿茸：可补血养阴

+黑豆：可补肾补血

+乌鸡：可补血养颜

+栗子：可补益脾胃

+粳米：可健脾胃、补气血

+面条：可养心健脾

+木瓜：可均衡营养

+薏米：可补益心脾

+枸杞子：可补气养血

+小米：可健脾养胃

+薏仁：可美容养颜

+黑木耳：可补血补气

+兔肉：可补气养血

+大葱：可+胃安神

+冬瓜：可健脾养胃

+南瓜：可解毒止痛

+鹌鹑：可补血养颜

+板栗：可补肾虚、治腰疼

+莲子：可促进血液循环、增进食欲

+鲤鱼：可滋补暖胃、强心补血

+牛奶：可补血、开胃、健脾

+山药：可补血养颜

+花生：可健脾、止血、补血

+核桃：可美容养颜

+黄豆：可补血、降血脂

+小麦：可润燥安神

+白菜：可清热润燥

红枣不能和什么一起吃?+鱼：会致消化不良

+黄瓜：会破坏维生素C

+胡萝卜：会减低营养价值

+虾：会中毒

+蟹：会易患寒热

关于红枣补血的这种说法，由来已久。很多朋友也经常吃红枣，作为补血方法之一。但是，吃红枣真的能补血吗？关于红枣补血的真相，让人震惊！

如果红枣能补血，怎么吃才能达到补血效果呢？营养专家告诉我们，红枣搭配这些东西吃，效果绝佳！

真相：红枣本身补血效果并不好

1红枣的含铁量并不高

红枣中含有的铁元素并不占优势。

每100克新鲜大枣（以下简称鲜枣）可食用部分铁含量为1.2 毫克，干的红枣（简称干枣）为2.3毫克，这在植物性食物中属于中等偏上（一般蔬果铁含量为1.5毫克左右）。

但比起动物食材，铁含量则低得多。举例来说，每100克猪肝的铁含量就高达30毫克。

而且，我们每次吃红枣的量不会很大，按平均每天3~5颗大枣为例，进食鲜枣（无核）50克，或干枣（无核）25克，摄取的铁仅仅为0.6毫克左右。

这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁，男性为12毫克、女性为20毫克，相差甚远。

2红枣的铁，吸收率低

我们身体对不同的铁，吸收率是不相同的：动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率高，在10%~20%以上；枣属于植物性食物，所含铁为非血红素铁，吸收率只有3%~5%。

而且，包括枣在内的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等，还会妨碍其吸收。

因而，红枣补铁效果远不及动物性食物，含铁高的主要有红肉类（牛肉等）、动物内脏、动物血。

但是，红枣补血有神奇功效的这种说法并不是空穴来风。

红枣搭着红肉吃，才补血！

枣的最出色特点在于其维生素C的含量高，而维生素C有助于促进铁的吸收。这是红枣在补血功能上最突出的优势。

鲜枣中的维生素C含量（234毫克/100克）不仅居水果之首，而且比一般的水果，如橙、苹果、梨等的维生素C含量高数倍或数十倍，故而称为“维C皇”。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍，预防和治疗贫血，单纯吃红枣是行不通的，只能适当多摄入红肉、动物内脏、动物血，在此基础上吃枣才管用。

这样看来，吃红枣能补血似乎也说得通，毕竟不是每个人都是吃素的。但是吃红枣能促进铁的吸收效果这种说法更准确。

鲜枣还是干枣？因人而异！

从维生素C的含量看，鲜枣要略胜一筹，因为鲜枣维生素C含量（234 毫克/100克）是干枣（14毫克/100克）的17倍。

鲜枣经过干燥加工成干枣，虽然维生素C含量、总维生素A、胡萝卜素降低了，但蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、铁、维生素E明显增加了。

如果需要增加维生素C和胡萝卜素的摄入，以增加机体抗氧化能力，则建议进食鲜枣；

如果需要增加膳食纤维，便于通便，或增加钙、铁等矿物质，则进食干枣为宜。

需要注意的是，干枣膳食纤维含量高，一次不宜过多食用，每次10颗左右。

红枣搭配这些东西吃，效果绝佳！

中国中医科学院研究生院教授杨力介绍，鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。

因此，红枣搭配这些东西吃，效果绝佳！

红枣泡水：养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

红枣煮蛋：补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥：安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣泡酒：血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬 粥、泡酒等则可随意选择。

红枣本身的补血效果并不好，想要通过吃红枣达到好的补血效果，必须搭着红肉吃！

而用红枣搭配上面这些东西吃，效果绝佳！不仅能提升补血效果，还能通畅血管、安神助眠等，好处非常之多！这么实用的方法，一定要发给身边有需要的朋友！

（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）