猪肉丸子汤怎摸做家常做法

需要晚几天准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油不要过量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量即可、胡椒粉适量、鸡蛋一个。1、猪肉剁馅，把葱姜切成碎末放到里面。2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。3、肉馅里组建适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。4、把搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入三分之一70左右。5、后把肉馅搅拌均匀。6、备用的紫菜。7、锅里组建适量的水，水开后往里面放丸子。8、用勺子挖不要过量的猪肉馅用手弄圆状，放入后烧开的水里。9、把弄好的生丸子三次放入。10、丸子煮5十分钟组建紫菜，放入适量的盐和鸡精。11、把煮好的丸子汤盛在碗里。

1.选块猪肉，要肥瘦都有的2.把猪肉，葱，姜，互相剁碎，剁时怎么加点油，盐，酱油好入味儿3.把剁好的肉搓成丸子扔到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就完了

用料主料淀粉少许调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许肉丸子汤的做法1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向均匀搅拌上劲，组建鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。后放各种调料后，必须得沿着那条两个方向打上劲儿，敲打几下，丸子更有弹性。2.锅中倒入水适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也后用手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度，后放丸子。水开后小火烧到丸子绽起，淋香油，撒胡椒粉、香菜末即成。