清炖鸽子汤的做法是什么?

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

1、马上准备好所需食材；

2、鸽子肉洗净后切大块；

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等跟随入锅；

4、冷水泡好的花胶与姜片也放入锅里；

5、参加足量清水；

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可；

7、时间到后装碗上桌即可食用鸡蛋。

材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。

调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。

做法：

1、将鸽子现场宰杀冼净，放入后沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入容器内，放入蒸锅蒸2小时，拿出，拣去葱、姜，组建盐、味精提鲜即成。

特点：味道鲜美，熄风止痉。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作方法：

1、把某些中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜的西瓜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里冲淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开该成文火不再煮制1小时。

4、煮熟以后放入少许盐调味，出锅后吃肥肉饮汤都很美味。

用料：鸽子一只、莲子50克、百合10克、比较新鲜山药100克、生姜1片。

步骤：

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块。

3、焯掉血水再捞出。

4、还新鲜山药削皮切小。

5、所有材料放进去炖盅，加入清水。

6、水盒加入到适量的水。

7、瓦煲放入蒸箱里。

8、中,选择蒸汽100度50分钟。

9、可食用前再加少许盐即可。

10、成品。