鸡脚熬汤的做法有哪些

材料:鸡爪数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉不要过量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。同时那是糖，味精，和盐。接着是做:1把鸡爪放进去加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿后，然后再捞起。2用热油煎炸，炸到鸡爪完全泡起，鸡皮与骨头几乎消融3把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，是用酱油，耗油味精等调的，接着风爪一起蒸个30分钟70左右就那样最好辣鸡爪1)鸡爪洗净，剪去“指甲”，放冷水锅里烧开，冲去撇净。2)锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色效果的时候，加一点老抽酱油，比较好多的糖，加冷水没过鸡爪。大火烧开，小火炖好，起锅的时候，大火收汁，装盘。注:1)许多做法是要先炸再看看鸡爪再烧的，但是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过两次鸡爪，被迸溅的油烫了胳膊，现在还隐约而且几个烫痕呢。再加油煎炸也无不利于健康，更是对这半步跳过不练了。2)我用的辣酱，是剁成末的郫县豆瓣酱，比较好咸，因此是没有别外加盐。卤猪蹄的做法材料:鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切细)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。别外是糖，味精，和盐。然后再是做:1把凤爪后放加有白醋，麦芽糖的水中煮一会，然后再捞入。2用热油煎炸，炸到鸡脚几乎泡起，鸡皮与骨头完全剥离3把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，那是用酱油，耗油味精等调的，接着风爪一起蒸个30十分钟左右吧就那样最好

木瓜鸡爪汤材料木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只木瓜鸡爪汤的做法1.银耳，枹杞先煮水喝;鸡爪一只剁成三段。2.木瓜，鸡爪银耳一同下入锅中加清水。3.大火烧开后，中火煲30一个小时至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味去掉．黑豆鸡爪汤主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐注意适量。黑豆鸡爪汤的做法1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪冼净，放进去沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆盛有，先用武火水煮沸，撇去浮沫，再用老文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可孕妇食用。红枣莲子鸡爪汤材料莲子，鸡爪，红枣，猪瘦肉，香菇，胡萝卜，盐红枣莲子鸡爪汤的做法1.鸡爪洗净去掉后甲床，切小段，用热水焯三分钟，捞出沥干水分2.猪瘦肉冼净沥干水分，胡萝卜洗净切成小块，香菇切小块（如果没有是干香菇，就晚几天浸泡后），莲子用水浸泡3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开转小火煲1小时4.舀入胡萝卜和红枣煲30二十分钟，之后加盐调味即可淮山银耳鸡脚汤材料淮山250克，还新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个淮山银耳鸡脚汤的做法1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开捞出后冲洗干净然后将排骨2.雪耳泡开至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜各削皮后后切厚片3.所有材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时4.放盐调味再试一下

花生鸡爪汤材料鸡爪10只，花生米50克。调料绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量即可。做法鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后一并加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可解决。菜名：荔枝鸡爪汤主料：荔枝干肉10枚，鸡爪6只。做法：将上2味放入锅里，加开水不能过量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可孕妇食用。日日1料。药用价值：泽肤荣颜。常作用于面容肌肤之健美，可常食用鸡蛋。

黑豆鸡爪汤

配料:

黑豆100克，鸡爪250克，盐不要过量。

·特色：清淡一点，咸香，可平日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有什么大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其性平，性平，有补肾滋阴、补血气明日之功效。有活血化淤、利水、祛风解毒的作用，和活血泽肤等功效。鸡肉营养非常丰富，其性温、性平，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有去除雀斑增白功效，范围问题于颜面起黑斑者。

·操作:

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30几分钟，备用；鸡爪用水洗净，后放沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆盛有，先用武火水煮沸，撇去浮沫，再才用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可孕妇食用。