增强记忆力的鱼头汤做法

鱼头才是鱼的一部分，却所含的鸭肉中极度缺乏的卵磷脂，可以不增强记忆力，所以才人们每天都给读书的孩子煮鱼头汤吃。你想打听一下好吃美味的要怎摸做吗?下一步我给你推荐一下增强记忆力的4种鱼头汤做法。

增强记忆力的鱼头汤做法1

鱼头汤的材料

鱼头半个，豆腐，生姜适量，葱适量，盐少许，鸡精少许，食用油少许

鱼头汤的做法

1、将买来的葱洗净，切成小段，生姜去皮、洗净后，切成薄片。

2、鱼头清洗干净，放进锅里，加入少许盐并且淹制10分钟。

3、豆腐放碗里，加入清水参与浸泡一段时间半个钟。

4、锅里后放少许油，待油热开，放入生姜片通过翻炒。

5、炒至飘出姜味时，把腌好的鱼头丢进去，接受油煎。

6、煎至鱼头变成白色，加入适量清水，盖上锅盖煮沸后.

7、将豆腐切成小块，其余葱段互相放入锅里煮4-5几分钟，直至豆腐熟透后。

8、依据自己的口味加入食盐、鸡精，鱼头豆腐汤就搞定了。

增强记忆力的鱼头汤做法2

鱼头汤的材料

鳙鱼头(胖头鱼)鱼头个,草鱼头也可以水豆腐一块油豆腐适量白胡椒粉适量白糖，白醋盐适量猪板油适量香菜料酒

鱼头汤的做法

1锅烧热用猪板油把鱼头煎过，组建姜块，那样是可以去腥，耐心的等待鱼头两侧都变成白色了，然后把放入料酒，直到酒挥发了

2一并加入水没过鱼头(水要多有一些，毕竟鱼汤也要喝的)，参加2滴白醋，1勺白糖和注意适量的白胡椒粉，开着锅盖中火炖5分钟,参加油豆腐,后再盖上盖子

3中途鱼头翻两次面，快熟的时候，把豆腐切块，用另外个锅，烧开水把豆腐烫一遍，然后把淋干水，把豆腐慢慢倒入鱼头汤里

4最后关火放盐和香菜

增强记忆力的鱼头汤做法3

鱼头汤的材料

鲶鱼头另一个，醋，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐

鱼头汤的做法

1.鲶鱼头一个点加醋洗干净，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐

2.大葱切丝，在砂锅底铺一层大葱，把鲶鱼头装在大葱丝上，在把豆腐放到鱼头上，放上八角，姜，蒜，再铺上一层大葱丝

3.进料酒，盐和水，水要没过鱼头

4.大火烧开后炖半个小时

增强记忆力的鱼头汤做法4

鱼头汤的材料

鱼头，嫩豆腐，青菜，清水，盐，味精，葱花

鱼头汤的做法

1.鱼头组成两部分洗净备用。

2.嫩豆腐切片，蔬菜洗净备用。

3.锅内加入清水烧开后放入后马上准备好的鱼头，一直炖煮10分钟。

4.放入豆腐片煮至水开再煮3-5二十分钟。

5.起锅前放入洗好的青菜，盐，味精，撒入适量葱花香菜去掉。

小诀窍

1.并不青菜要晚一些放进去，是替保持青菜的新鲜的苹果和鲜绿，营养也肯定不会流失。2.俺做的汤是清汤，假如很喜欢乳白色的汤汁，也可以在结束时大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微微焦后参加汤(或清水)，再大火煮开后;在放入豆腐后也要多熬煮一会儿后，这样子做成什么的汤那是鲜灰色的了。