苦瓜花菜在一起炒肉片的做法？

不过在此之前：先把肉切片或条清洗干净，然后把加半勺生抽，少许料酒和耗油，少许白糖，盐，鸡精和少许淀粉腌10分钟。

第二步：苦瓜去瓤洗净加盐腌渍半天，再用水洗净备用。花菜切适合大小块，清水冲洗，再用开水淖帮一下忙也差不多半几分钟，沥水备用。

第二步：用小碗放一一勺生抽，一勺盐，半勺盐，半勺糖，两到三勺清水调好备用。

第四步：葱花两颗被截断，辣椒2个被切断，蒜瓣2粒切碎，生姜两片。

第五步：开中火锅里放油，油热放葱花等佐料，炒出香味放肉，炒三分钟后慢慢倒入调好的料汁，锅开参加花菜和苦瓜翻炒两三分钟盛盘去掉

用料：五花肉200克苦瓜200克花菜200克盐适量生抽适量蒜头三粒葱头二根

做法

1苦瓜切薄片后焯一下水捞出沥干沥干，花菜撕成小块，五花肉切片，蒜切末，葱切段

2起油锅放入后花肉煎至出油再加入葱、蒜煸炒微黄，捞出备用

3慢慢倒入苦瓜和花菜大火翻炒5一个小时，舀入炒好的五花肉翻炒一下即可关火出锅

最简单苦瓜炒蛋的做法不胜感激：

原料：苦瓜1根、肉一大块、葱适量水、适量姜、适量蚝油、适量即可油、适量盐、适量胡椒粉。

1、准备好苦瓜、猪肉、葱、姜。如下图所示。

2、苦瓜切片（种子去掉）、猪肉切片、切葱、姜备用。如下图所示。

3、锅中放油，放入葱、姜炒香。如下图所示。

4、放入后苦瓜翻炒。如下图所示。

5、盛有水。如下图所示。

6、放进去肉片开始煮。如下图所示。

7、水开后撇去浮沫。如下图所示。

8、放入蚝油调味。如下图所示。

9、放进去盐调味。如下图所示。

10、出锅前后放胡椒粉即可。如下图所示。

11、成品图。如下图所示。

苦瓜，因苦因此得名的，它也叫凉瓜。苦瓜是夏季用来祛暑去热的蔬菜之一。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。你想自己动手制作苦瓜汤吗?下面是我给大家整理好苦瓜汤的5种简单的菜做法。

苦瓜汤的好吃呀做法1

材料

鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个

做法

1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜刷洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净血沫;除苦瓜外其余材料放进去汤锅加入到8碗清水

2.大火煮沸后再继续煮15分钟，转微火煲1小时;一并加入苦瓜一直煲20二十分钟;放盐调味即可解决

丝瓜汤的好吃啊做法2

菜谱简介可清热祛暑，明目解毒，特别更适合因暑热多种原因的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物变多者可食用。

材料

鲜苦瓜200克500左右，猪瘦肉100克，盐巴

做法

1、将鲜苦瓜去瓤切块。

2、猪瘦肉切丁。

3、接着互相放进去砂锅中加适量水煮汤。

4、煮熟后后加适量食盐调味即可

苦瓜炒蛋的好吃呀做法3

材料

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成小块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入鸡肉煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放葱段、姜片、绍酒，除用小火烧至排骨熟烂，再加入到苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精提鲜表就行。

苦瓜排骨汤的好吃做法4

材料

苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花

做法

1.苦瓜切片;

2.怎么加蒜末用少许猪油煸炒，洒点炒进味;

3.加入到酸菜一起爆香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮半天;

4.撒鸡精葱花就可以了

小诀窍

我这是带的是酸包菜干，换成霉干菜味道更加二级棒

苦瓜炒蛋的好吃做法5

材料

排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒

做法

1.苦瓜去瓜蒂、祛除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身能均匀直接涂抹上一些盐，腌10-20十分钟。(盐能缓轻苦瓜的苦味。另外应该是假如你肯定不能会吃苦，再挑选苦瓜的时候，这个可以看中一些苦瓜身上瘤状突起大有一些的，这个苦味相对于要淡点)

2.起个锅子，烧开水，一并加入一点点橄榄油，加入苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。

3.排骨切成大块简单擦洗，起个锅子，冷水下排骨，加入姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，然后把水、香料冲干净，排骨再捞出沥干。

4.起个大砂锅，两次加入到消耗很大的清水，姜片、葱段，绍兴酒(就没就放料酒)，可加入到几块冰糖。先大火煮开，改文火，再转小火慢煮，把排骨焖熟。还有些浮沫和香料(整个煲汤的过程除撇去浮沫要很勤快点)，一并加入苦瓜，相互煮10几分钟后(你要不然就是喜欢软烂的就多煮会)，加盐调味出锅。

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