5:饮食养生保健是在中医理论指导下应用哪些方法来防病保健。

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首先饮食上不能太过油腻和辣，尽量吃清淡点

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5:饮食养生保健是在中医理论指导下应用哪些方法来防病保健。

首先饮食上不能太过油腻和辣，尽量吃清淡点

每天的饮食中营养要均衡。

大补的食物不能一直吃，容易导致营养过剩

问：如何给家长一个好的膳食建议？ 答：每天要保证营养，要保证喝水，不能等到口渴才喝水。每天要带水上学，保证六次的喝水。孩子不想吃饭时，可以在饮食搭配上做些调整，比如品种的安排等。饮食以清淡为主，不要过于油腻，要吃些鱼类和青菜，保证蛋白质、维生素和热量的供应。颜色搭配上要促进食欲，加点水果，加些调配料，比如糖醋等。这些可以促进消化液的分泌。促进消化吸收。压力比较大时，脑力活动也大，加强维生素B的摄入量。可以吃点维生素B的片剂，比如山楂片。同时，吃饭的时间也有讲究，考生最好不要在考试前半小时左右吃饭，最好提前1－1.5个小时吃。否则，因为胃里的食物需要消化，会使血液不能充分地供应在考试中高度运转的大脑。 问：不回家吃饭的学生经常会在外吃快餐，他们应如何加强营养？ 答：中餐是营养过程中比较重要的一个环节，学校里提供中餐一般情况都是有主食和副食之分的，在外面吃的学生一定要注意饮食卫生。这点很重要。在外面吃的过程中要注意选择荤素搭配。汉堡偶尔吃。要注意水果的补充。对于自身体力的恢复有好处。 问：增加食欲的食物有哪些？哪些食物可以减压？抗疲劳的食物有哪些？ 答：第一要强调均衡膳食；二是吃饭的环境很重要，可以在阳光中，可以挂些画，可以放点音乐来增加食欲；三要注意粗细搭配，增加荞麦、玉米等杂粮。维生素C具有抗疲劳的作用，在考试之前应当增加维生素B、C的摄入，比如草莓、山楂等水果，以及豆芽、柿子椒、番茄等蔬菜。但是均衡膳食很重要，应该给孩子多吃含有丰富的维生素C和胡萝卜素的食物。 问：如何搭配一日三餐的营养？ 答：我们一般提出早餐要有主食，还有一些副食，比如牛奶，豆浆，其他如蔬菜等，以保证上午的活动。复习这一阶段比较特殊，压力大，可以给孩子加点牛初乳素，空腹时吃。吃牛初乳素时，水温偏凉点比较好。 中餐的营养应该很重要的。主食很重要，碳水化合物，葡萄糖，建议加点粗杂粮，可以加点荞麦和玉米等。荤菜里可以加点鱼、肉，包括鸡蛋，或者清蒸鱼或红烧小排等。蔬菜要保证，比如青菜、番茄等。加一小块豆腐，这样营养就比较全了。饭后还可以加点水果。 晚饭蔬菜可以和中午不一样，品种保证不同颜色，最好2到3个，比如西兰花或者豆芽等。饭吃一两到一两半即可。荤菜可以少点，以清淡为主，临睡觉前加点奶，喝牛奶、酸奶都可以，比较有益吸收。也可以吃点小面包。 问：考试三天期间有什么好的营养建议？ 答：实在没有胃口的时候可带点巧克力，以补充营养，考试期间是可以吃点西洋参的。最好不要在外面吃饭，万一得了胃肠炎，就很糟糕了。水果和饮用水要保证。考前半个小时吃比较好，可以吃点蒸蛋，可以吃点奶酪。在均衡膳食的基础上，在原来饮食的基础上，加强营养的补充。

　　你好!!　　从营养学的角度来说说啦…　　营养素　　食物里面含有许多物质，医学上把这些东西叫做营养素。人体所需要的营养素有：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和微量元素，以及水和膳食纤维。　　蛋白质　　人的生长发育、细胞更新、身体损伤的修复离不开蛋白质。因为它是构成细胞的主要物质；蛋白质还可以转变成糖和脂肪，作为备用能量；在人体执行抵抗疾病、向器官组织运输血液中的氧等生理功能时，蛋白质也扮演重要角色。�　　富含蛋白质的食物主要有动物性食品(肉、禽、鱼、蛋、奶)和豆类食品。　　脂 肪　　脂肪是组成人体细胞的重要成份，有提供和储存能量，帮助人体吸收脂溶性维生素，保护脏器和保温作用。�　　脂肪酸是结构最简单的脂肪，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。一般来说，动物脂肪含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。�　　富含脂肪的食物有动物油、植物油、肉类、油料作物的种子等。�　　碳水化合物　　碳水化合物指的是糖类，是人体内最主要的供给能量物质，人的大脑的能量完全来源于葡萄糖。�　　糖类分简单和复合糖。简单糖有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等。复合糖包括淀粉、糖原、糊精、膳食纤维。复合糖主要来源根谷类、薯类、豆类等食物中。　　维生素　　维生素是人体必需的营养素，每天需要量很少，但必须经常由食物供给。它们包括：维生素A、D、K、维生素B6、B12、维生素PP、维生素C、叶酸等。�　　人体缺少哪种维生素，就会得这种维生素缺乏症：�　　维生素A缺乏：可患夜盲症、泪腺分泌受阻；呼吸道易受感染；皮肤干燥、粗糙等。维生素D缺乏：儿童易患佝偻病，成人可引起骨质软化或骨质疏松。�　　维生素B1缺乏：可引起便秘、抑郁症、食欲不振、脚气病、腿肚子抽筋等。�　　维生素B2缺乏：表现为害怕强光、视力疲劳、眼睛发炎；嘴角开裂、舌炎等。�　　维生素B6缺乏：可患贫血、食欲不振、神经炎、抽搐等。�　　维生素B12缺乏：神经系统损害。�　　尼克酸缺乏：易急躁、失眠、头痛。�　　叶酸缺乏：可患贫血。�　　泛酸缺乏：可使消化障碍、体弱。�　　但如果身体中某种维生素含量过高，又会发生维生素中毒。�　　维生素A的主要食物来源有动物肝脏、奶及奶制品、鸡蛋、绿色和黄色蔬菜。�　　维生素D的主要食物来源有鱼肝油，照射阳光有利于皮肤中的物质转化为维生素D。�　　维生素B1主要来源于动物心脏、肝、肾、脑、瘦肉、蛋类、各类的种皮等。�　　无机盐　　无机盐是人体内除有机化合物外的统称，含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫7种元素。�　　钙的主要食物来源有奶及奶制品、虾皮、海带、骨粉等。�　　钾的主要食物来源有玉米、小米、豆类、芹菜等。�　　微量元素　　已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼。每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管人体对它们的需要量很小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢都是十分必要的。一旦缺乏这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。　　膳食纤维　　植物性食物中含有一些不能被人体消化酶所分解的物质，它们不能被机体吸收，但都是维持身体健康所必需的，这就是膳食纤维。纤维素在大肠内能吸收水分而增加体积，膨胀后增加肠蠕动，减少粪便在肠道内滞留，这对防治便秘及肠癌大有裨益。纤维素食物中含有的果胶可以吸收胆汁酸并将其排出体外，使得体内胆固醇减少，从而能预防动脉硬化等心血管疾病。此外，坚持多吃纤维素的食物还能降低血糖，减少胰岛素用量，对防治糖尿病有一定作用。�　　膳食纤维主要来源于粮谷、豆类种皮和糠，水果和蔬菜。　　合理膳食　　合理膳食也就是合理营养或平衡膳食。合理营养是根据各类营养的功用，合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理，并符合卫生要求，使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。�　　讲究营养科学　　人们通过长期实践认识到，没有任何一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素，单靠一种食物，不管数量多大，都不可能维护人体健康。因此，要保证合理营养，食物的品种应尽可能多样化，使热量和各种营养素数量充足，比例恰当，过度和不足都将造成不良后果。所以，饮食必须有节，讲究营养科学。　　食物金字塔　　食物金字塔由四层组成，底层是由谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)组成，我们每天应该吃得最多。第二层是蔬菜和水果，每天要吃得多一些。第三层由肉、蛋、奶、家禽、鱼、豆腐构成，每天应吃得适量。第四层是油和糖，我们每天应吃的量最少。�　　我们应该按照食物金字塔的比例来选择食物，要保证品种多样化和均衡膳食。这样才能满足儿童青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。　　膳食指南　　（1）饮食多样化，吃些粗杂粮；（2）饮食规律，不暴饮暴食，多吃些豆类和坚果类食物；（3）多吃新鲜蔬菜和水果；（4）限制含脂肪高的食物摄入；（5）每周最好能吃2～3次鱼或鸡肉；（6）每日最多食用一个鸡蛋；（7）控制食盐和含盐(钠)食物摄入；（8）适当增加奶制品摄入；（9）适度饮酒，控制体重。　　合理安排一日三餐　　每人都要安排一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较合适。�　　不良饮食习惯　　1、零食：不少儿童终日瓜子、糖果等食品吃不离口，没有正常的饮食规律，消化系统没有建立定时进食的条件反射，使胃肠得不到休息，故可引起食欲减退，影响进食，久之，造成各种营养素缺乏。�　　2、偏食：不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的来源会大大受到限制，偏吃荤菜的人，又会导致热量过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。�　　3、暴食：大吃大喝，不但可引起胃肠功能紊乱，还可诱发各种疾病，如急性胃扩张，胃下垂等。油腻食物迫使胆汁和胰液的大量分泌，有发生胆道疾病和胰腺炎的可能。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。�　　4、快食：“狼吞虎咽”不仅加重了胃的负担，容易发生胃炎和胃溃疡，而且由于食物咀嚼不细，必然导致食物消化吸收不全，从而造成各种营养素的损失。�　　5、烫食：太烫的食物，容易烫伤舌头、口腔粘膜、食道等，对牙齿也可造成损害，食道烫伤留下的瘢痕和炎症，会影响营养素的吸收。�　　6、咸食：爱吃咸食的人，每天食盐量大大超过正常人需要的水平，由于体内钠的潴留，体液增多，血液循环量增加而使心肾负担过重，故可引起高血压等症。　　不宜长期吃素食　　在人们平时常吃的食物中，优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。如果长期吃素食，易缺乏优质蛋白质，严重者会患蛋白质缺乏症，如下肢和上身水肿，甚至会出现心悸、全身乏力、形体消瘦、发育不良等。另外，动物性食品还含丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等，如果长期素食，必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入，这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质，因此，不宜长期吃素食。　　动物油与植物油　　（1）动物油和植物油含有不同的成份。动物油主要含有饱和脂肪酸，植物油主要含有不饱和脂肪酸。一般认为饱和脂肪酸易导致动脉硬化。�　　（2）动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油主要含有维生素A和维生素D，这两种维生素和人的生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K，这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。（3）动物油含有较多的胆固醇，它在人体内有重要的功能，但中老年人摄入过多，容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油非但不含胆固醇，而且还能阻止人体吸收胆固醇。�　　（4）植物油所含的必需脂肪酸比动物油高，必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，同时它对防止动脉硬化还有一定作用。�　　精米白面的缺陷　　人们常吃的米、面，其营养成分绝大部分存在于它们的皮层和谷胚内，精米白面在加工的过程中，维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁和粗纤维几乎全部损失掉。如长期只吃精米、白面的主食，不吃一点粗粮，会造成营养缺乏。�　　每天吃多少盐　　一般认为，成年人每天约需要食盐2～3克，最多不要超过7克。食盐过多，会增加心肾功能负担，科学研究还证实，食盐过量与高血压有密切关系。�　　如何看待营养滋补品的营养价值�　　从食物金字塔的结构上可以看出，在这上面没有营养滋补品的位置，因为它不是人体所必需的，对提高孩子的智力并没有多大作用。所以不要盲目地去购买营养滋补品。�　　蔬菜和水果的营养价值　　（1）含丰富的矿物质，如钙、铁、镁、铜等；�　　（2）含大量的维生素C和其它维生素；�　　（3）含丰富的纤维素；�　　（4）含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。�　　饮食防癌　　（1）维生素A和胡萝卜素，能阻止、延缓或使癌前病变消退，对上皮组织细胞的正常分化有较大控制作用。维生素A的食物来源为动物肝脏、蛋黄、奶油及鱼肝油。含胡萝卜素多的食物为深绿色和黄红色的蔬菜和水果。　　（2）维生素C具有抗癌作用，富含维生素C的食物是新鲜蔬菜与水果。�　　（3）膳食纤维，有助于致癌物的排出，可减少结肠癌的发生，富含膳食纤维的食物是粗粮、豆类、蔬菜、水果。　　（4）低脂肪饮食可预防乳腺癌和结肠癌。�　　（5）少食煎炸、烟熏、腌制、炭火烤等烹制方法制作的食品，炸食品的油不要反复使用。�　　（6）不吃霉变和烤焦的食物。　　一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占25-30%，午餐占40%，晚餐占30-35%。那么，一日三餐应怎样安排呢？　　人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。　　另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。　　谢谢!!