如何饮食才是对身体健康有利？

我们大家知道，现在社会是一个快速发展的社会，人们普遍感到工作压力大，生活节奏快，所以这也造成了，有很大一部分人饮食不太规律。他们大多数有的可能是因为没时间，也有的可能是懒惰，还有一部分人则是对于早餐不太重视。以为吃也行，不吃也行。

其实这种观点是极为不正确的。我们大家知道，胃酸的分泌是有规律的，我们肚子之所以感到饥饿，就是因为胃排空以后，没有及时吃饭，胃酸分泌，然后刺激到我们胃部的粘膜神经，导致我们有饥饿感。胃酸分泌，它主要是用来消化食物的。

如果我们在饥饿的时候。没能及时的去填饱肚子。那么分泌出的多余的胃酸，就会对我们的胃黏膜造成刺激。一次两次，我们胃黏膜还能忍受。但是久而久之，这种胃酸必定会导致我们胃黏膜，遭受损伤。从而引发胃部疾病，比如说胃炎，胃溃疡等等。

而且经常不吃早餐或者不按时吃饭的人。那么他的胃不但会遭受到胃酸的刺激。而且也会导致胆汁分泌异常。因为只有吃饱饭的时候，胆子才能够很好的分泌排泄，帮助饮食的消化。如果不按时吃饭，或者有时不吃饭，那么胆汁就会淤积在胆管内。不能很好的排泄出来。胆汁的浓度就会增加。而，胆汁中胆固醇的含量的增多，则是引起胆固醇结石的主要原因。

所以这就是不按时吃饭的人，比按时吃饭的人得胆囊结石要高的原因。其实不科学，不规律的饮食，不仅仅是影响到我们的胃，引起胆囊结石。而且有其他很多的弊端。首先对于成人来说。一天当中，早晨到中午这一段时间，人的能量消耗比较大，时间也比较长。假如不吃早餐的话，一是可以引起我们胃肠道的病症。二也会影响到我们的工作效率。三可以导致能量供应不足，导致注意力不集中，低血糖等。对于儿童来说，不吃早餐，不按时饮食，那它的危害性就更大，除了可引起胃肠道问题，

还会影响他们的生长发育，因为儿童生长发育期，能量消耗比较大。大脑神经的发育。都需要充分的能量供应和营养物质等等。儿童如果长期不吃早餐，或者不按规律饮食。就会导致他们的发育异常，如果不及时纠正。造成的损害也是不可弥补的。所以我们一定要重视起来，一定要让他们养成良好的饮食习惯。另外，儿童不吃早餐也会影响他们的学习。

所以总而言之，科学规律的饮食对我们的健康是极为有利的，也是很重要的。

1.坐着吃饭.根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。饭前喝汤饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。2.多食凉食科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。3.多吃苦食苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。4.晨起喝水早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。5.维生素复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。6.便捷补钙把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。水的妙用吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。7.多吃洋葱不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。8.凉水红茶美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。9.素菜荤吃油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β―胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。10.饮食方式早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附少吃多餐每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果 ，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。