世界几大健康食品又是什么？

世界15大健康食品　　来自： 编辑:　　蓝莓(加拿大)：有抗氧化物质polyphe�ols，可以对付形成皱纹的分子；　　红酒与大蒜(法国)：大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮；　　牛油果与红辣椒(墨西哥)：牛油果含丰富镁和维生素E，红辣椒可加强新陈代谢；　　燕麦(英国)：提高脑部的血清素(serotonin)，令心情畅快抗抑郁；　　三文鱼、鲭和沙丁鱼(挪威)：含丰富蛋白，有助身体增加骨胶原，令皮肤滑而有弹性；　　意大利粉(意大利)：其实是减肥食物，因为血糖指数低，能稳定血糖水平；　　橄榄油(希腊)：含大量“单不饱和脂肪”，可减低患心脏病机会；　　米(中国)：米有大量增加脑部功能的维生素B；　　猕猴桃(新西兰)：含丰富维生素C，每日一个就能摄取足够的维生素C；　　香料(印度)：咖喱里的姜黄有抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症；　　西红柿(西班牙)：含可制造维生素A的丰富胡萝卜素，及含有助抗癌的茄红素；　　鹰嘴豆(埃及)：含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁；　　大豆(日本)：可减少患心脏病机会，降低胆固醇水平及有助抗癌；　　香蕉(加勒比海)：含色氨酸，可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质；　　花生(泰国)：有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。