牛尾番茄汤怎么熬好是喝？

食材

牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟以后萝卜丁150克，罐头豌豆150克。

制作方法

1、将牛尾能去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切成块；芹菜择清洗干净后，切段；

2、锅内放6000克水，盛有牛尾，旺火上水煮开，后再移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，即将补充水，一直保持汤量4000克，不断撇去浮末，防止汤浑浊不清；

3、牛肉尾煮烂后，汤要过罗，在盛有番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，后再再沸煮，放入味精；

4、将牛尾的大骨去掉后，将下下半截剁成20份，四个后放煮熟后的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用花生。

教你做番茄土豆牛尾汤

材料：番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、火腿50克、生姜3片、大骨1条、盐少许

做法：1、牛骨斩件，放入后开水中煮10分钟左右吧

2、牛尾捞出来后，用清水洗净，待用

3、番茄去皮，切大块备用

4、土豆去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不会变色，浸泡一段时间在清水中

5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）

6、鸡蛋去壳，切片备用

7、火腿洗净切粒备用

8、瓦煲内汇聚适量清水，盛有牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时

4小时后。。。。。。

9、盛有薯仔（土豆）片，煲10分钟

10、放进去番茄鸡蛋，煲20几分钟，用盐调味即可解决

注：

（1）放火腿为了口味，鸡蛋为了营养。

（2）后放薯仔和番茄，是只不过薯仔和番茄易熟，久炖破坏营养。

２西红柿牛尾汤原材料：白萝卜300克土豆400克西红柿300克牛尾1条洋葱2个姜3片功效：补肾固精补骨制作过程：1.将牛尾刮去皮毛，冼净斩件;土豆、白萝卜去皮，切件；西红柿、洋葱洗净，切开来。2.锅内煮开适量清水，后放牛尾煮约5一个小时，取出冲净。3.把适量水煲开，盛有牛尾煲2小时，加入白萝卜、姜煲半小时，再倒入土豆，煲至土豆烂熟，放入后西红柿、洋葱，煮沸后15分钟，调味。营养总是显示：未成熟的西红柿中，毒性物质番茄碱含量较高，故不宜过早生食。韩式牛尾汤的做法具体一点介绍菜系及功效：韩国料理韩式牛尾汤的制作材料：主料：羊蹄2十公斤水17杯(1)葱1根蒜末1又1/2大匙酱油3大匙胡椒粉1/2小匙香油2大匙熟芝麻2大匙(2)盐 适量胡椒粉适量教您韩式牛尾汤怎莫做，该如何做韩式风牛尾汤才好吃(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，烧开后，将浮油翻看捞除，转小火续煮3小时。

(2)用筷子测试牛尾熟后程度，如果筷子早就可以不插进来的时候，就将牛尾接过，与调味料(1)拌均入味备用。

(3)让汤汁立即烧滚后，再将已拌入味道的牛尾放回来了，煮沸后后，组建调味料(2)调味即可上桌食用花生。