食材用料猪肚1个相克食物潮汕咸菜1个胡椒适量盐适量生粉适量白醋适量相克食物猪肚汤的做法1.准备材料2.把胡椒粒捣烂成泥3.猪肚先换个面里面用生粉刚开始揉洗，将白色的粘液洗净，再用粗盐，白醋，反复揉洗几遍。再换个面正面，同样方法断断续续揉洗乾净。4.潮汕咸菜洗净，斜切片。5.猪肚里放入后胡椒粉，加清水，入砂锅大火煲开，转中火，煲两小时。6.猪肚煲至软棉，组建潮汕咸菜烧开，调入适量盐。组建香菜叶。7.上汤咯！
肉丸猪肚汤的做法详细可以制作步骤冬至养生肉丸猪肚汤的做法由饭菜的小编为您能提供：
1.将猪肚用植物油（如玉米油等）正反两面疼时轻轻揉搓断断续续冲洗后，至使去净黏液；锅内坐水，生姜切片取一半入锅，小葱挽葱结入锅，撒上花椒粒，将冲洗干净的猪肚后放，水开二度后淋入料酒大火再煮3-5分钟后将猪肚捞出后。
2.猪肚通过二次处理：顺破口处破开全肚，乘热撕去脐部的膜，再翻起来用小刀刮净渗入的灰色油脂粒和肚子中间的泡泡状油脂（此油脂有臊臭味）。一次性处理好的猪肚又一次碱水冲洗干净，储放案板切成条块状；沙锅内一年汇聚足量清水，后放残余生姜片，将肚条放入锅中大火煮沸后转中小火单位印章煲煮。
旧菜新吃，给点肉就灿烂，肉丸猪肚汤！（猪肚9种吃法）
3.猪肉条剔去猪皮，将肥瘦肉切成丝切丁，再用刀混合斩剁成比较细腻的肉末。将剁好的肉末纳盆，分配到肉丸制作调料水的混合物，注意适量的去添加花椒水，将肉顺同一方向搅打上劲，
4.待沙锅中的肚条煲炖至熟软汤色稠浓，将猪肚条先捞出备用。
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5.用水洗净的白菜叶子后放沙锅中排第五，将制好的肉末分份，将每份肉末拿出用双手交替抡圆加工成肉丸后伸手不宜放置菜叶上，大火煮水开了。
6.开锅后将锅面浮现出的浮沫撇清干系，转大于火将肉丸小火焖煮10分钟左右至熟软，揭盖后调入盐，胡椒粉，滴上几滴香麻油调味。将猪肚条回锅，与肉丸一起又一次煮开，小葱切末撒入即可自动熄火起锅。
猪肚的做法大全
桂林有一种猪肚汤那是你说的那样的颜色，像里面有墨鱼，叫做什么墨鱼猪肚汤，好像是用干墨鱼做的，宫保藕丁我不太会~~
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