求青少年营养健康知识竞答答案谁来救我

1. 从正常体重到超重，从超重到肥胖，常常是一个连续过程。　　A .正确　　2. 水果、奶制品、坚果（花生、核桃）和富含优质蛋白的牛肉干或豆腐干等是营养价值高的零食。　　A .正确　　3. 提醒顾客“少吃油炸”的餐馆属于健康餐馆。　　A .正确　　4. 吃牛羊肉多了,摄入的反式脂肪酸就多。　　A .正确　　5. 饮料的外包装商标有保质期限，但是无生产日期，察看瓶盖是不平整的，还有点锈斑。可以购买。　　B .错误　　二、单选题 (共5 题，总分5.0，每题1分。)　　1. 儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？　　C .甲状腺肿大　　2. 中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？　　A .5克　　3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求?　　C .一天中只有一餐配有蔬菜　　4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？　　C .维生素D　　5. 下列哪一种疾病属于食物中毒？　　A .食物过敏　　三、多选题 (共5 题，总分10.0，每题2分。)　　1. 下列哪些食物不利于预防和减轻青春痘的产生？　　A .脂肪　　B .糖类　　2. 下列哪种做法可以帮助肥胖儿童控制体重　　A .经常进行户外活动　　B .选择小份食物　　C .经常在家就餐　　D .吃好三餐　　E .选择低能量高营养的零食　　3. 下面哪几项内容符合家庭健康饮食环境的要求？　　A .常使用杂粮、全麦、粗米制作食物　　B .做菜少放盐、糖和油脂　　C .很少购买含糖饮料　　D .餐具大小适宜　　E .父母选择健康饮食　　4. 儿童青少年的健康饮食应具有如下的哪些特征？　　A .由不同食物群组成，每个食物群的食物种类丰富　　B .提供所有需要的营养素　　C .达到每个孩子的能量需要　　D .好吃（儿童喜欢吃）　　5. 安全制备食物的原则包括:　　A .清洗　　B .隔离　　C .烹炒　　E .购买