萝卜清炖排骨最正确方法？

不过在此之前：马上准备两根排骨清洗干净，砍成自己不喜欢的长度；后再冷水下锅，把排骨焯一淹着，再加几块姜片和少许的料酒，这样的话也可以去除异味。

第二步：水开后，大概再煮上一分钟500左右就是可以把排骨再捞出来，再用热水冲洗帮一下忙了。

第七步：洗好的排骨真接放进去准备好的砂锅里（煲汤我建议你都用砂锅或瓷锅来煲），放进去几块姜片，再加入适量清水。

第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时左右。

第五步：在排骨煲得不多时，我们可以来马上准备两根肥肥胖胖的白萝卜，削皮切切大块，要是是自家种的可以不削掉皮。

第六步：那样最好，老鸭汤了有半个小时了，正在此时我们就可以不加入到切好的白萝卜块了。

第七步：然后再再盖上锅盖，继续煲另一个小时。

第八步：萝卜和排骨都煲得那种感觉不多了（如果很喜欢吃烂一点的，可以不再煲久点），我们而且洗好的枸杞，盖上锅盖，再煲5几分钟左右，枸杞当能煲久，几分钟时间起码了。

第九步：煲好后，出锅前算上适量的盐调味，其他调料都你不放了，是因为这锅汤煲出鲜美美味，如果不是再加太调料，反到会影响口感与营养。完了，出锅开我吃！

白萝卜比软难出味，建意，把排骨跟萝卜互相放，用电磁炉煲上两个半钟，味道更加浓郁香甜，记住要放三片姜片相互煲。另一个半钟后加一小勺盐放，就可以了。其料用电磁炉煲烫有点白白浪费电，如果你有煲的话，建意用电饭煲煲，汤会更会更加入味一些，用电量也就没那么大！做法是差不多的，只是放的水的量不一样的！电磁炉要多放点水，只不过比较很难蒸发。

原料：排骨500克，白萝卜半根

调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量

做法

1..排骨浸泡出鲜血冲洗干净，冷水下锅；

2.不愿意换锅，我真接用的压力锅，将盖子最好不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5十分钟；

3.撇去浮沫，捞出后冲彻底干净，再后放清洗干净后的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料；

4.加入适量清水；

5.盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“哧哧”声后改小火煮20二十分钟后关火；

6.几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。

材料

排骨500g，萝卜200g，白果不能过量，盐不要过量，料酒1勺

做法

1.萝卜切片纺水里水烧开捞出后

2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇净烧30一个小时后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅

好吃啊材料：排骨500克,白萝卜另一个配料：姜几片,葱段几根,干辣椒，盐，酱油，味精，花椒等作法：1,排骨切小块，盛有水中，水开后撇除浮末，捞出用凉水冲洗干净待用.2,白萝卜去皮，切块，用开水焯看看，去生味。3,炒锅放少许油，油热后后放放葱、姜、料酒、花椒面煸炒出香味后放入五花肉,待翻炒到可以闻到肉的香味后,再翻炒加水后。水可多些(只不过炖的时间较长),大火烧开排骨汤后用中火焖炖30十分钟,然后再耗去萝卜块，再用小火炖30-60分钟，肉烂、萝卜软即成。PS：1,注意一点中途前最好别一掀锅盖栏里点，否则香味会大大打折扣，倘若怕糊锅的话何不多怎么加水。2,把汤浇在米饭里，也很好吃呀的。3,俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”,“萝卜进了城，医院关门休息”。这样的时节吃萝卜最好不要太爽哦.