这是个大的概念,盟友谈的都很好。我要给你说一点,就是饮食还要结合自己的体质,目前的身体状况,这些人人都是不同的。
我先列出酸碱食品供你参考:强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌龟子,柴鱼。 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油,马肉等。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、核桃。 中碱性食品:萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、橘子等。 弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。大部份动物性食物,属酸性食物。如鱼、肉、贝类,含有丰富蛋白质, 蛋白质中磷、硫浓度高故为酸性食物。大多数谷类、部份坚果类、属於碱性食物,其为人类主要能量来源。
碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类、发过芽的谷类、豆类、坚果类。换言之,低热量的植物性食物,几乎都是碱性食品。多吃碱性食品身材苗条皮肤好,还能提高智商。而酸性食物摄入过多会产生消化不良、口臭、长色斑、肥胖等让人不愉快的症状。如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响人的智力。
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