为什么现在吃的东西越来越不健康了？

之前看到过一种说法，因为土地已经被耕种百年千年，也没有足够时间来养地，土地的状态越来越差，营养素含量也就越来越低。自然地里长出的植物类食品营养价值大不如前。加上需要养活的人口增多，产量必须增大，只能使用化肥除草剂除虫剂，也是对土地的伤害，渐渐就形成恶性循环。

植物类食品差，又会导致动物类获得的营养素低，为了追求高效产量，动物生产周期短，生产环境差。只能靠往动物身上加抗生素、激素来获得产量。这样的动物肉质、奶质肯定会下降。

最后人要从动物、植物食品中获取营养，一方面营养素降低，满足不了原本营养素的供应。另一面农残药残又成了对人类健康的威胁。

还有一种是加工类食品，添加剂比较多，本来国家允许的添加剂和剂量如果能真正执行也是对人体安全的。偏偏有那些利益驱使的不良商家，用各种没有经过安全测评的工业原料，随意非法添加。食品安全事件一报道就会广受关注，大家就会感觉吃的东西越来越不健康。

现在很多人特别喜欢重口味的东西，什么麻辣鲜香等高油脂等重口味的食物。特别是年轻人，更不特别好这口。街头的这些麻辣烫、关东煮、烧烤、烤肠等正好迎合了重口味的特点，口感香、辣、麻、香、鲜，满足了人的味蕾。尽管重油、高盐、高糖、高油温、多种添加剂得制作的东西，对人身体健康特别有伤害，但在满足味蕾之前健康都被忘到九霄云外，无肉不欢，无辣不欢，很多人的饮食都被麻辣鲜香鲜给占据，低盐、低脂、低糖、清淡健康饮被很多人忽视，不注重饮食，长期以往会对身体健康造成很大的伤害，人的健康应该从好的饮食开始，好吃不一定有健康，有利身体健康的饮食才是最准确的饮食。