营养价值分析：玉米糠中均匀含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量总共为125．1KJ/g。脂肪中通常的脂肪酸大多数为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素
玉米糠象可以单独做兔、猪等动物的饲料使用，也是可以利用制做玉米酒糟。
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