雄鱼头小汤的配方咋制作

鱼头补大脑汤的做法详细点详细介绍菜系及功效：失眠食谱目眩食谱神经衰弱食谱益智益智补脑食谱口味：此时味工艺：煮鱼头益智补脑汤的制作材料：主料：草鱼1000克辅料：天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克调料：猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克教您鱼头能补脑汤怎么做，要如何做鱼头益智补脑汤才好吃一点1.鸡肉洗净切丁；2.将胖头鱼盛有烧热的油锅内煎烧良久；3.参加香菇、虾仁、鸡丁略炒；4.加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料开锅后约20二十分钟即成。小帖士-健康最好提示：1.健脑补脑醒神，宁心安神，益智；2.适用于虚风内动紊乱的感觉头晕、头晕、目眩烦躁、失眠、健忘、不耐琢磨、记忆力衰退等症。小帖士-食物相克：天麻：天麻绝对不可与御风草根同用，不然有令人肠结的危险。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾所含的都很十分丰富的蛋白质和钙等营养物质。假如把它们与含有什么鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅仅会会降低蛋白质的营养价值，但是鞣酸和钙离子加强无法形成可溶性特点物强烈的刺激肠胃，影响到人体不适感，出现呕吐、头晕恶心、作呕和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最起码应重合2小时。

先把水煲开，放100克左右的潮洲咸菜，再将鱼头用油煎一下，然后放一起中火煲20一个小时加盐就好。

方法一，待用起锅，热油，入水一共是鱼头量的三倍。烧开水，下鱼头，香菇，煮沸。下葱姜，料酒，糖适量，盐味精。煮至汤汁奶白。水量比较实惠。调味再试一下。这方法很容易做的鱼头滑嫩香甜可口。方法二，鱼头洗净，劈开。起锅，将鱼头煎黄。以下同上。再注意，烧鱼不能用小火，鱼会烂。大火烧进去的鱼肉才好。